Desertul zilei: Baclava cu mere şi nuci

Dacă tot suntem în sezonul deserturilor cu mere îți propunem o rețetă special pentru cei care preferă prăjiturile foarte dulci și însiropate, baclava cu mere şi nuci. Este o altefel de prăjitură, o altfel de baclava, diferită de reţeta clasică, tocmai datorită merelor. Dacă îţi place această combinaţie de nuci şi mere într-o prăjitură, nu există motiv să refuzi să prepari acest desert.

RomaniaTV.net

25 oct. 2016, 10:38

Ingrediente

Pentru baclava

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Ce se întâmplă în organismul tău dacă mănânci pâine ...

Florii 2024. Care sunt tradițiile și superstițiile de care ...

1 pachet foi de plăcintă

220 g unt

550 g nuci

50 g zahăr

1 linguriță scorțișoară

3 mere

Pentru sirop

450 g zahăr

125 ml apă

2 linguri coajă de lămâie

1 baston scorțișoară

1 lingură esență de vanilie

65 ml suc de lămâie

Mod de preparare

Dai drumul la cuptor. Amesteci nucile măcinate cu scorțișoara, merele descojite rase și zahărul. Așezi într-o tavă 5-6 foi de plăcintă și le ungi cu unt topit. Pui un strat de nuci, din nou un strat de foi, unse fiecare cu unt și continui până când termini ingredientele, deasupra fiind foi peste care torni untul rămas. Tai cu un cuțit ascuțit foile pe diagonală și pe transversală până când obții forma unor romburi. Dai tava la cuptor până când baclavaua se rumenește.

Pentru sirop, combini toate ingredientele, în afară de sucul de lămâie, le așezi pe foc și le fierbi 10 minute. Adaugi sucul de lămâie și torni siropul fierbinte peste prăjitura caldă. Lași baclavaua să ajungă la temperatura camerei înainte să o tai.

Vezi şi reţeta de baclava cu scorţişoară şi rom

Urmarește RomaniaTV.net și pe Google News