Friptura de iepure la cuptor cu vin. ALTERNATIVA LA FRIPTURA DE MIEL. VIDEO Reţete de Paşte 2018

Iepure la cuptor, reteta simpla, clasica, minunat de fraged si gustos. Se face extrem de usor, in 10 minute este la cuptor. Este recomandat si pentru diete gen Rina, diabetici, pentru cei cu tensiune, colesterol marit etc. Reteta scrisa dar si alte retete la fel gasiti mai jos, pe RomaniaTV.net.
Filip Stan
05 apr. 2018, 09:47
Friptura de iepure la cuptor cu vin. ALTERNATIVA LA FRIPTURA DE MIEL. VIDEO Reţete de Paşte 2018

Se spune despre carnea de iepure ca este printre cele mai sanatoase, daca nu chiar cea mai sanatoasa carne. Este o carne slaba, bogata in vitamine din grupul B, nu are colesterol si este saraca in sodiu. Contine si multe minerale cum ar fi seleniu, potasiu, fier, calciu si este indicata in regimurile alimentare ale persoanelor care sufera de boli de inima, a celor care au varste inaintate, a copiilor si femeilor insarcinate.

Se gateste la temperatura scazuta avand grija sa nu se usuce dat fiind faptul ca este o carne slaba. Se poate pregati fie tinuta in prealabil in bait (marinata) fie direct, partile care necesita un timp mai indelungat de preparare fiind pulpele. Exista multe moduri de a prepara carnea de iepure dar eu am ales acum o reteta simpla si usor de facut, care necesita un timp de pregatire foarte mic. Mai mult dureaza asteptarea pana cand se marineaza carnea si timpul cat sta la cuptor decat cel alocat pregatirii propriu-zise a acesteia.

  • Ingrediente friptura de iepure la cuptor cu vin

un iepure de aproximativ 1,5 kilograme
250 de grame de vin alb
o ceapa alba medie
trei-patru catei de usturoi
cateva frunze de dafin 
rozmarin 
sare, piper
doua linguri de ulei de masline 
o lingura de otet 
100 de grame de kaiser

  • Mod de preparare friptura de iepure la cuptor cu vin
  1. Transam carnea de iepure bucati si o spalam bine
  2. Facem din vin, uleiul de masline, ceapa taiata felii, cateii de usturoi taiati bucati, sare, piper, rozmarin, foile de dafin o marinata
  3. Punem carnea de iepure intr-o punga impreuna cu marinata, o sigilam bine si o lasam la frigider minim doua ore ca sa se fragezesca, agitand din cand in cand punga pentru ajunge marinata pe toate bucatile de carne.
  4. Punem intr-o tava carnea de iepure impreuna cu zeama in care a stat la marinat si peste bucatile de carne punem feliutele de kaiser.
  5. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor, la 180 de grade.
  6. Peste jumatate de ora scoatem folia de aluminiu, intoarcem bucatile de carne si pe partea cealalta si o lasam in continuare sa se rumeneasca.
  7. Dupa o ora verificam cu o furculita carnea de la pulpele de iepure (partea care se face mai greu) si daca aceasta intra cu usurinta in ea putem sa scoatem friptura din cuptor. Daca nu, o mai lasam inca un sfert de ora avand grija sa nu scada prea tare zeama si sa se usuce carnea.
  8. Cand si pulpele sunt facute putem scoate friptura din cuptor si sa o servim cu pofta

DailyBusiness
Directorul unei renumite rezervații din Africa de Sud, ucis de un elefant
Spynews
Cristina Scarlevschi, în lacrimi, la mormântul fiului. Imaginile dureroase făcute publice de ispita de la Insula iubirii: „Gândul la Alex vine cu...” | GALERIE FOTO
Bzi.ro
Cât costă un șezlong pe plaja familiei Simonei Halep din Mamaia. Ce spune legea despre accesul turiștilor cu cearșafuri
Fanatik.ro
„Economii de mii de lei pe an!” Sebastian Burduja dezvăluie cum putem plăti mai puţin la energie. „Acest exercițiu online durează doar zece minute”
Capital.ro
Elena Udrea, în lacrimi! Ce s-a întâmplat după eliberarea din închisoare. Nimeni n-a mai văzut-o așa
Playtech.ro
Deşi are o avere impresionantă, Felix Baumgartner nu a dorit o casă exagerată! Locuinţa surpriză din Salzburg arată...
Adevarul
Prin aprinderea fitilului „Epstein”, Elon Musk a reușit o lovitură de maestru: fracturarea bazei electoratului MAGA
wowbiz.ro
Mihaela Rădulescu face dezvăluiri tulburătoare în premieră, după finalizarea autopsiei lui Felix Baumgartner: „Eram convinsă că nu suferise un infarct”. Detalii șoc din anchetă și despre înmormântare: trupul sportivului a fost înapoiat familiei: „În sfârș
Evz.ro
Scandal în familia lui Salam. Culisele divorțului
Prosport.ro
Românca i-a zăpăcit pe milioane de fani britanici, iar la final a devenit virală
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 joi, 24 iulie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. Report de peste 15,53 milioane de lei la Loto 6/49
Cancan.ro
Curat ghinion pentru Piedone! Pe cine căuta DNA, de fapt. Cum a picat la mijloc fostul șef ANPC. Nici anchetatorii nu se așteptau la asta
Capital.ro
România e în doliu. Un mare om de afaceri s-a stins. A fost un om cheie, reușind să construiască un imperiu
StirileBZI
CFR, îngenuncheat de datorii! Urmează cea mai dură restructurare din ultimii ani
stirilekanald.ro
VIDEO „Era sânge de sus până jos” O femeie de 35 de ani și-a înjunghiat fostul soț din gelozie
Mihaela Rădulescu susține că Felix Baumgartner nu avea afecțiuni cardiace: „Era maniac în ceea ce privește verificarea stării de sănătate”. Ce se întâmplă după autopsie și ce spune despre înmormântare