Tartă grecească cu roşii, preparată după reţeta lui Jamie Oliver

De ce ai nevoie pentru tartă grecească

170 g unt

230 g făină

3 linguri apă rece

Alte articole

Rețetă de suc de roșii fără conservanți. Gina Bradea dezvăluie secretul pentru un preparat natural, fără E-uri

Coadă de zeci de persoane pentru suc de roșii, la Buzău. Localnicii cumpără direct de la fabrica de conserve, cu bidonul: „E foarte bun, ieftin, pentru că asta se caută. Prețul e de vreo patru ani la fel”

1 praf de sare

5-6 roșii mai mici

2 linguri parmezan sau o brânză tare rasă

1 ou

3-4 linguri sos pesto

Cum se prepară tarta

Înfășori untul în folie și-l dai la congelator 30 de minute, apoi îl razi și-l amesteci cu făina, în care ai adăugat un praf de sare. Torni apa rece și frămânți până când obții un aluat omogen.

Dai drumul la cuptor, întinzi o foaie din aluat și o pui într-o tavă tapetată. O ungi cu sosul pesto și așezi felii de roșii. Presari parmezanul și ungi tarta cu ou bătut, apoi o dai la cupor până când se rumenește.

Descoperă rețeta celui mai apetisant tort cu fructe de vară.