5 alimente pe care să NU le cumperi din supermarket în luna februarie

Specialiștii recomandă consumul de fructe și legume sezoniere, ceea ce înseamnă că nu este ideal să mănânci căpșune iarna, de exemplu. Acesta este un aspect important, deoarece te ajută să eviți produsele importate și transportate pe distanțe mari sau pe cele cultivate în sere încălzite.

Citeșe și: Boicotul „suveranist” al lui Călin Georgescu a dus la vânzări record în supermarketuri. Vânzările retailerilor străini au crescut cu până la 20%

În luna februarie, este recomandat să eviți alimente precum salata, căpșunile, castraveții, conopida și broccoli, deoarece nu sunt specifice sezonului rece. Aceste produse sunt adesea importate din alte colțuri ale lumii, ceea ce le face mai puțin sustenabile din punct de vedere al mediului.

Alegând legume și fructe de sezon, nu doar că sprijini agricultura locală, dar contribui și la reducerea amprentei de carbon, deoarece aceste produse nu necesită transport pe distanțe mari sau condiții de cultivare care consumă multă energie. În plus, alimentele de sezon sunt mai proaspete și mai bogate în nutrienți, având un gust mult mai autentic.

Alte articole

Val de creşteri de preţuri după 1 iulie. Ce efect va avea liberalizarea preţului energiei

Alimentele care nu trebuie spălate înainte de gătire. Carnea de pui se află printre ele

Să începem cu salata verde, care necesită un sol cald pentru a se dezvolta, ceea ce o face nepotrivită pentru lunile de iarnă. Deși o găsim frecvent în magazine, salata verde este de obicei cultivată în sere, ceea ce o face mai puțin sustenabilă.

În locul acesteia, poți opta pentru murături, care sunt tradiționale în sezonul rece, sau legume precum varza, morcovii, care sunt mult mai potrivite pentru această perioadă a anului.

Căpșunele sunt printre cele mai populare fructe, dar nu este recomandat să le consumi iarna. În magazine, ele sunt adesea importate și ambalate în plastic, iar procesul de cultivare necesită cantități mari de apă și energie, ceea ce nu este sustenabil pe termen lung.

Cel mai bine este să le consumi începând cu luna mai, când sunt într-adevăr de sezon. Ca alternativă, poți opta pentru fructe de pădure congelate, care păstrează multe dintre nutrienții și beneficiile căpșunelor, fiind totodată o opțiune mai ecologică și disponibilă pe tot parcursul iernii.

De ce să nu cumperi castraveți, conopidă și broccoli iarna

Deși castraveții sunt disponibili tot timpul anului pe rafturile magazinelor, aceștia sunt, de fapt, legume specifice sezonului cald. Puțini știu că, pe timpul iernii, castraveții provin fie din importuri de la distanțe mari, fie din sere încălzite, ceea ce nu este deloc sustenabil.

În locul lor, poți opta pentru legume de sezon precum ridichile sau morcovii, care sunt mult mai potriviți pentru perioada rece și îți oferă o gamă largă de nutrienți esențiali.

Este important de menționat că și în cazul conopidei și broccoli-ului lucrurile stau la fel. Aceste legume nu sunt specifice sezonului rece, ci sunt cultivate abia din luna mai.

Deși le găsim în magazine pe tot parcursul iernii, ele provin adesea din sere sau din import. Dacă vrei să cumperi alimente locale, poți să le înlocuiești cu varză albă, varză creață sau varză roșie, care sunt legume de sezon, mai potrivite pentru lunile de iarnă și care oferă beneficii nutriționale.

Citește și: Călin Georgescu și soția Cristela le-au făcut vânzare masivă producătorilor români în ziua boicotării supermarketurilor. Printre produsele cumpărate: pătrunjel cu frunza mică, ceapă albă și roșie, murături