REŢETA ZILEI: Clătite cu gutui

Ingrediente:

2 gutui tăiate cuburi

50 g zahăr

375 ml lapte

2 linguri cu unt topit + unt pentru prăjit

1 ou bătut

120 g făină

2 lingurițe cu praf de copt

¼ linguriță cu scorțișoară

¼ linguriță cu sare

Miere.

Clatite cu banane, iaurt si miere

Mod de preparare:

1.  Pune gutuile la fiert în 125 ml apă. Acoperă și lasă până fructele s-au înmuiat și lichidul s-a evaporat (durează cam 30-40 de minute). Zdrobește fructele sau nu, după preferință, și lasa-le la răcit.

2. Încorporează apoi laptele, untul topit și oul, făina amestecată cu praful de copt, sarea, scorțișoara și amestecă.

3. Încinge puțin unt într-o tigaie și pune cu lingura din compoziția de clătite (pancakes cu gutui). Rumenește-le pe ambele părți și scoate-le pe o farfurie. Servește-le calde cu miere din belșug.

Sugestie. Pentru un plus de aromă și gust, adaugă în compoziția de clătite cu gutui (pancakes) un vârf de linguriță cu pudră de ghimbir.

Incearca si alte clatite:

Clătite cu brânză la cuptor

Clatite americane