Beneficiile terapeutice ale oţetului asupra sănătăţii

Încă din vremuri biblice, oţetul era recunoscut pentru calităţile sale curative. De la simpla combinaţie de drojdie cu zahăr în alcool, oţetul a căpătat variante tot mai moderne, care includ şi oţetul cu mere, dar şi cele mai rafinate, obţinute din vin alb sau roşu, macerate mai apoi în condimente, fructe sau ierburi aromatice. Indiferent de evoluţia sa, oţetul rămâne însă o armă importantă împotriva bolii.
Alina Costache
15 mai 2014, 06:06
Beneficiile terapeutice ale oţetului asupra sănătăţii

Curata vasele de sange

Acidul acetic, principalul compus al otetului, ajuta la reducerea nivelului grasimii in sange. Acest fapt s-a demonstrat si pe marii mancatori de salate drese cu ulei si otet, la care riscul aparitiei accidentelor vasculare este mult diminuat comparativ cu cei care nu au in alimentatia proprie si otetul.

Regleaza glicemia

Aproximativ 25 de grame de otet de masa, folosite frecvent la sosurile pentru legume si preparate din carne, pot reduce, in timp, cu 30% indicele glicemic al carbohidratilor primiti in organism din alimentele consumate. Astfel, odata indicele glicemic fiind scazut, nici glicemia, sau nivelul zaharului din sange, nu mai este supus unor cresteri considerabile, fluctuatiile majore fiind asociate adesea cu diabetul zaharat.

Te satura

Otetul poate grabi instalarea senzatiei de satietate in creier, putand astfel sa regleze si apetitul. Mai mult de atat, otetul ajuta si la accelerarea ritmului metabolic. Cu cat metabolismul este mai rapid cu atat se ard mai repede grasimile. 15 mililitri de otet pe zi sunt eficienti, totodata, in curele de slabire, mai ales in cazul persoanelor supraponderale sau obeze.

Citeşte mai mult pe lyla.ro

Citeşte şi Dieta cu oţet de mere: Cum au reuşit să scape de kilogramele de după sarcină Heidi Klum şi Fergie