REŢETA ZILEI: Penne cu dovlecei

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi o reţetă de paste fără carne.
Romania TV
30 mai 2014, 12:44
REŢETA ZILEI: Penne cu dovlecei

Ingrediente:

250 g penne
3 dovlecei mici
1 legătură de pătrunjel verde
3-4 căţei de usturoi
ulei de măsline
sare, piper, oţet
 
Tagliatelle cremoase cu Gorgonzola si seminte de pin
 
Mod de preparare:

1. Pisează usturoiul, pune 1-2 picături de oţet și un praf de sare și freacă apoi cu ulei, precum la maioneză.

2. Când s-a îngroșat un pic, adaugă pătrunjel verde tocat foarte mărunt (numai frunzele), amestecă din nou și subţiază cu apă, frecând încontinuu până ce se dublează cantitatea. Lasă sosul deoparte.

3. Taie dovleceii în felii subţiri (nu-i cureţi, ci doar îi speli bine). Încinge ulei într-o tigaie largă și pune dovleceii la prăjit (să aibă loc în tigaie toţi, să nu stea înghesuiţi).

4. Când s-au rumenit (1-2 minute pe fiecare parte), scoate-i pe hârtie absorbantă. Lasă-i 2-3 minute, pune-i în castron și toarnă peste ei jumătate din sos.

5. Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe pachet. Scurgele și pune-le peste dovlecei.

6. Amestecă ușor și adaugă 1-2 linguri din apa în care au fi ert dovleceii. Decorează cu pătrunjel verde și servește-le cât mai calde, cu parmezan ras deasupra.
 
TRUC. Pune câteva picături de ulei de măsline peste paste imediat ce le-ai scurs, cât sunt încă fierbinţi, ca să fie mai fine și mai gustoase.

Incearca mai multe retete pe eCuisine.ro:

Penne cu legume
 
Penne cu roşii la cuptor

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde a fost dusă urna cu cenușa lui Robert Lupu, ucigașul Teodorei Marcu. Familia l-a incinerat zilele trecute
Bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Fanatik.ro
Noile taxe de la 1 iulie 2025: TVA de 21% și impozitarea veniturilor românilor cu 16%! Cum arată pachetul complet de măsuri fiscale pregătit între Cotroceni și partide
Capital.ro
Cum s-au furat alegerile. George Simion aruncă bomba: N-are nici sprijinul propriei soții!
Playtech.ro
Ce faci dacă vecinul nu plătește întreținerea. Când intervine legea
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Efectele reale ale postului cu apă asupra organismului uman. Experimentul făcut de cercetători
wowbiz.ro
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
Spynews
Anca Țurcașiu și iubitul, imagine emoționantă alături de nepoțel. Cum s-a fotografiat artista / FOTO
Spynews
Iulia Vântur s-a întors în România. Ce spune despre viața trăită alături de Salman Khan
Evz.ro
Noi obligații pentru proprietarii de animale. Legea s-a schimbat
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
kanald.ro
Zboruri întârziate pe Aeroportul Otopeni! Trafic aerian dat peste cap de vremea severă din București
Cancan.ro
Înmormântarea Prințesei Kate, plănuită în mare secret! Care a fost planul Palatului Buckingham
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Revenire la plăți cash în România. Toată lumea va achita cu bani numerar: Nici în Evul Mediu nu era așa
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga i-a lăsat mască pe tanzanieni. Apariție spectaculoasă la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO „Fântâni arteziene” cu apă murdară direct în Dâmbovița! Furtuna a făcut prăpăd în București, iar autoritățile par depășite de situație
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Rusia e nervoasă și gata de confruntare! NATO, decizia care l-a enervat pe Putin
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Lebedele albe au fugit departe, departe, departe… Rusia încearcă să-și ascundă bombardierele strategice