REŢETA ZILEI: Terina cu brânză şi somon

Ingrediente:

400 g file de somon afumat
500 g cremă de brânză
60 ml smântână grasă
1 lingură cu coajă rasă de lămâie
1 lingură cu zeamă de lămâie
10 fire de chives tocate fin (sau frunze tinere de ceapă)
mărar verde tocat
sare.
 
Chec cu mazare

Mod de preparare:

1. Tapetează o formă de chec cu folie și apoi îmbracă forma cu fileurile de somon.

2. Amestecă restul ingredientelor și toarnă umplutura în forma de chec. Nivelează cu o spatulă și acoperă cu somon și, la final, cu folie alimentară.

3. Dă la rece câteva ore sau, cel mai bine, peste noapte, abia apoi feliază și servește.

Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Terina din legume

Terină de vară (lacto-vegetariană)