REŢETA ZILEI: Chifteluţe de dovleac şi dovlecel cu sos de ghebe

Ingrediente:

150 g dovlecel ras
150 g dovleac ras
2 ouă
1 cățel de usturoi ras
½ linguriță cu cimbru uscat
400 g ghebe
sos de soia
făină, ulei vegetal (sau unt) pentru prăjit
sare, piper.

Clafoutis cu roșii cherry

Mod de preparare:

Alte articole

Chec cu dovleac copt! Rețeta genială a bunicii cu care nu vei da niciodată greș. Trebuie neapărat să o încerci

Ce beneficii are dovleacul: excelent dacă vrei să slăbești și campion la conținutul de vitamine

1.Pune legumele rase într-un tifo și stoarce-le bine. Pune-le într-un castron împreună cu usturoiul, ouăle bătute, cimbru, sare și piper după gust. Formează cu palmele chifteluțe, trece-le prin făină și prăjește-le în ulei vegetal sau unt încins. Scoate-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

2.Pentru sosul de ghebe, pune-le într-o lingură cu unt încins și lasă-le să scadă în sucul propriu. Dacă mai este necesar, toarnă treptat apă. La final, picură 1-2 linguri cu sos de soia și servește sosul cu chiftele de dovleac și dovlecel.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Pate de ciuperci

Ciuperci umplute cu legume sotate