REŢETA ZILEI: Supă de găină cu legume

Ingrediente

1 spată de găină

2 cepe

Alte articole

Cum se prepară ”supa penicilină” și ce beneficii are pentru sănătate. Ingredientul care întărește sistemul imunitar

Vrei 5.000 de euro rapid? Condiția e simplă: Stai pe spate două săptămâni și mănânci doar supă. Un institut de cercetare spațială caută voluntari

1 ardei gras roşu

1 ardei gras verde

1 morcov

1 păstârnac

1 ţelină mică

1 morcov

1 crenguţă de cimbru verde

1 cutie de roşii în bulion

sare

piper

Ciorba de burta

Mod de preparare

Spală carnea şi pune-o la fiert în apă rece cu sare (3l). Spumuieşte cât mai des. Între timp, curăţă, spală şi toacă legumele: rădăcinoasele, cubuleţe, la fel şi ceapa, iar ardeii, fâşii.

Când carnea nu mai lasă spumă şi supa e limpede, scoate bucăţile de găină, dezosează-le bine şi pune carnea la loc în supă. Adaugă rădăcinoasele tocate şi ceapa.

Lasă să fiarbă împreună încă vreo 20 de minute. Adaugă acum ardeii şi roşiile tăiate şi mai lasă la foc potrivit încă 15-20 de minute. Serveşte supa cu cimbru verde deasupra şi felii de pâine prăjită.

Sugestie : Încearcă şi varianta cu tarhon. În loc de cimbru, la servire, pune în fiecare bol de supă câteva frunzuliţe de tarhon tăiate mărunt.

credit foto: Photoland/Photocuisine

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro

Supă picantă de porc

Supa gulas

Urmarește RomaniaTV.net și pe