Postul Crăciunului: Cu ce înlocuim lactatele în această perioadă

Partea mai putin buna este ca, atunci cand ne decidem sa tinem post, facem greseala sa ne privam organismul de anumiti nutrienti esentiali. Insa, cu o alimentatie corecta putem sa-i oferim organismului toate elementele nutritive de care are nevoie, chiar si in Postul Craciunului.

Iata cateva alternative bogate in calciu, pe care le putem substitui pentru lactate, in timpul postului si nu numai:

1. Fasole

Aici intra majoritatea legumelor cu boabe sau pastai, precum mazarea, lintea, pastaile de fasole, boabele de soia. Contin cantitati insemnate de calciu, dar sunt bogate mai ales in fier, un alt element important care este redus in timpul postului, prin eliminarea preparatelor din carne. Asemenea legume pot constitui o diversificatie intre vesnicele garnituri de cartofi sau orez si se pot gati fara ulei, prin fierbere sau la aburi.

Alte articole

Laptele românesc, pe cale de dispariție. Fermierii vând în pierdere, în timp ce prețurile la raft continuă să crească

Ministrul agriculturii acuză marile lanţuri de supermarketuri: „Este posibil ca un litru de lapte tip marcă proprie să coste 4,9 lei la raft, în timp ce un litru de lapte românesc să coste 9 lei? Unde se duce acea diferenţă?”

2. Nuci si seminte

Migdalele, alunele, arahidele, fisticul, susanul, semintele de floarea soarelui sunt bogate in calciu, dar si in vitamine din complexul B, acizi grasi esentiali si minerale precum fosfor sau zinc. Ele ar trebui introduse in alimentatia zilnica, nu doar ca alternativa in timpul postului, cel mai bine sub forma cruda, neprajite si nesarate, pisate si adaugate in salate, cereale, sau chiar prajituri de post.

Continuarea pe Ele.ro.