Tu ştii să spargi corect un ou sau să storci eficient o lămâie? Ce faci greşit

Bucătarii pot recomanda reţete pentru o mulţime de preparate culinare interesante şi gustoase, însă nu toţi sunt dispuşi să dezvăluie secretele pe care le cunosc din bătrâni.
Alina Andrei
13 ian. 2015, 08:17
Tu ştii să spargi corect un ou sau să storci eficient o lămâie? Ce faci greşit

1. Cum spargem un ou?

De obicei spargem un ou de marginea unui bol, dar cel mai bine este să îl loveşti de o suprafaţă plată, de exemplu masa. Asta pentru că, atingându-l de marginea vasului vei obţine mai multe bucăţi de coajă.

Cum scapi de mirosul de prăjeală din casă rapid

2. Ce faci dacă ai exagerat cu sarea?

Se poate schimba situaţia doar dacă preparatul conţine şi suc de lămâie, oţet sau vin. Poti sa adaugi mai mult din acestea, pentru a schimba gustul.

3. Cum storci o lămâie?

Dacă nu ai un storcător de fructe, poţi să faci aşa: roteşte lămâia pe masă, apăsând uşor, pune-o la microunde timp de 30 de secunde, şi apoi stoarce din ea tot. Cele mai suculente lămâi sunt cele care au coaja subţire.

Cum dezinfectezi buretele de bucătarie în doar un minut

4. Cum vezi dacă un pepene este copt?

Cumpără câteva şi vei vedea o diferenţă. Totodată, poţi să-l ţii aproape de ureche şi să-l ciocăneşti uşor. Acesta ar trebui să sune înfundat, înăbuşit.

5. Cum poţi să înmoi rapid untul din frigider, fără să-l topeşti pe foc?

Umple un pahar cu apă fierbinte şi pune untul să stea deasupra paharului pentru câteva secunde. Goleşte apoi paharul, întoarce-l şi apasă-l peste bucata de unt de care ai nevoie. Ea se va înmuia în câteva secunde.

6. Cum poţi să cureţi repede o tigaie arsă?

Pune bicarbonat de sodiu, apă şi las-o să stea aşa câteva ore. Bicarbonatul va acţiona asupra mâncării arse, astfel încât curăţatul va fi mult mai simplu.

7. Cum vezi dacă peştele este proaspăt?

El trebuie să fie umed şi sclipitor, nu mat şi uscat. Ai grijă să îl cumperi ultimul când faci cumpărături, pentru că trebuie să stea cât mai puţin timp în afara frigiderului.

Cum cureţi corect tocătorul din lemn. Trebuie să ştii aceste TRUCURI de la bunica

 


DailyBusiness
Sorin Grindeanu: „PNL dă premierul până în 2027. Noi ne ținem de protocol”
Spynews
Gina Chirilă, adevărul dureros despre divorțul de Bogdan Vlădău! Prin ce durere a trecut: "Spartă în bucăți..."
Fanatik.ro
La aproape 3 luni de la moartea lui Felix Baumgartner, familia austriacului a luat o decizie neașteptată. Ce se întâmplă cu o parte din averea acestuia
Capital.ro
Cine se află în spatele lui Călin Georgescu. Nicușor Dan a aflat de la Cotroceni: Firele duc la Kremlin, știm mai mult
Playtech.ro
Cât primește un medic de gardă pe lună în 2025: exemple pentru rezidenți, specialiști și primari
Adevarul
„Ruşii îşi omoară propriii soldaţi”. Cum acționează călăii din armata lui Putin
wowbiz.ro
Acestea sunt ULTIMELE imagini cu Ștefania Szabo în viața! Doctorița a murit în spital, la câteva ORE după un scandal uriaș
Economica.net
Alertă în România după o mutare "perversă" a Rusiei
kanald.ro
Colegii doctoriței care și-a pierdut viața în camera de gardă fac mărturii sfâșietoare: „Plângea și o simțeam că nu mai poate, a spus că vrea să își dea demisia”
iamsport.ro
Mori de râs! Șumudică e influencer! Vezi cum endorsează un restaurant
MediaFlux
Europa ne pune la colț. România trebuie să ia măsuri urgente
stirilekanald.ro
Șocant ce au găsit polițiștii lângă trupul neînsuflețit al doctoriței Ștefania Szabo
substantial.ro
Confidențialitate și profesionalism în activitatea unui detectiv Timișoara