REŢETA ZILEI: Piftie de cocoş cu vin

Auzit-ati auzit in calatoriile voastre gurmande prin lume de cocosul cu vin? O sa va grabiti sa-mi raspundeti ca "da", amintindu-va de reteta frantuzeasca de "coq au vin"... Si totusi, intr-un sat ratacit printre podgoriile Buzaului, nu departe de locul unde, dupa legenda, s-au gasit mai demult odoarele "Clostii cu puii de aur", intr-o strachina purtand culorile pamantului ars - si-ale frunzei de vie arsa de toamna - mi-a fost adus dinainte un altfel de "cocos cu vin".
Romania TV
24 mart. 2015, 08:03
REŢETA ZILEI: Piftie de cocoş cu vin

De fapt, fiindca tin la adevar, trebuie sa spun ca gazda a pus pe masa „piftie de cocos cu vin” si-alaturi, o strachinuta cu hrean in otet, o bucata zdravana de mamaliga si… o ulcica plina pana in buza cu un merlot rubiniu.

Ai trebuință de: un cocoș de 2-2,5 kg, 400 g rasol de vițel, un genunchi de vițel, 3 litri de apă, 500 ml vin roșu (bun), 5 ouă, 2 cepe (de Buzău), 4-5 morcovi tineri, o căpățână de usturoi, pătrunjel verde, sare. Pentru garnitură: salată de hrean.

Citește rețeta pe ANTENA SATELOR.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste și...
Unde au ajuns banii din dosarul în care apare Călin Georgescu. Traseul celor peste un milion de euro
Andrei Nicolescu, întrebat de Daniel Șendre: De ce durează doi ani să afli sigla pe care o vor suporterii lui Dinamo
Ultimele Stiri
Schimbare radicală pentru Monica Gabor la 39 de ani! Unde lucrează acum fosta soție a lui Irinel Columbeanu, după eșecul afacerilor din SUA
Life
Schimbare radicală pentru Monica Gabor la 39 de ani! Unde lucrează acum fosta soție a lui Irinel Columbeanu, după eșecul afacerilor din SUA
Siegfried Mureșan nu poate explica ce înseamnă un trai decent în România: „Nu sunt un om politic comunist care să dicteze ce să se facă”
Politica
Siegfried Mureșan nu poate explica ce înseamnă un trai decent în România: „Nu sunt un om politic comunist care să dicteze ce să se facă”
Doi morți și cel puțin 36 de răniți după un atac rusesc cu drone asupra Kievului. A fost lovită o piață istorică din apropierea gării centrale
Extern
Doi morți și cel puțin 36 de răniți după un atac rusesc cu drone asupra Kievului. A fost lovită o piață istorică din apropierea gării centrale
10 persoane care au participat la incidentele violente de la protestul fermierilor din Piața Victoriei, arestate preventiv pentru 30 de zile. UPDATE: Încă 14 persoane, propuse pentru arestare preventivă
Justitie
10 persoane care au participat la incidentele violente de la protestul fermierilor din Piața Victoriei, arestate preventiv pentru 30 de zile. UPDATE: Încă 14 persoane, propuse pentru arestare preventivă
FOTO Cine este Eliza, sora Valentinei Tănăsie, tânăra găsită în valiză pe Olt. Detalii neștiute despre hairstylistul vedetelor și legătura cu Insula Iubirii
Societate
FOTO Cine este Eliza, sora Valentinei Tănăsie, tânăra găsită în valiză pe Olt. Detalii neștiute despre hairstylistul vedetelor și legătura cu Insula Iubirii
DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
Ea este fata găsită într-o valiză abandonată în râul Olt. Cu cine a fost văzută Valentina ultima dată
Fanatik.ro
Drama tânărului care se poate lăsa de fotbal după accidentul echipei Dinamo 2 de la Câmpulung: „Mulțumesc lui Dumnezeu că am scăpat cu viață”. Video - Fanatik.ro
Capital.ro
Ajutor de peste 300 de lei pentru fermieri. Cererile pot fi depuse la APIA până joi, 24 septembrie
Playtech.ro
De ce același produs de pe Temu poate avea alt preț de la o zi la alta. Ce se întâmplă, de fapt, în aplicație
Adevarul
Cristian Pîrvulescu critică „spectacolul” din jurul lui Georgescu: „DIICOT nu trebuie să se joace”
wowbiz.ro
Detaliul cutremurător din cazul tinerei găsite moartă în valiză: Tatăl Valentei a vorbit cu ea cu doar câteva ore înainte să moară. Ce au descoperit legiștii
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Ce a apărut pe profilul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză. Apropiații sunt în stare de șoc: „Off, suflet frumos!”
iamsport.ro
Florin Prunea l-a caracterizat în două cuvinte pe Adrian Elicopter
MediaFlux
Imagini inedite cu patronul Rapidului. Dan Șucu a fost surprins de Paparazii
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte