ALIMENTUL-MINUNE pentru o viaţă lungă şi sănătoasă. Trebuie să îl consumi în fiecare dimineaţă

Fata de cerealele obisnuite, in procesul de preparare al cerealelor integrale se foloseste intregul bob, astfel incat se pastreaza elementele esentiale din toate cele 3 parti ale sale – germenul, membrana interioara si membrana exterioara. In acest fel, ne putem bucura de intreaga valoare nutritiva a fiecarui bob, scrie doctorulzilei.ro.

Cerealele integrale sunt surse bogate de fibre alimentare, minerale și antioxidanți.

Citeşte şi Mituri când cumperi alimente. Ce este greşit în alegerile noastre

Cercetătorii de la Harvard Public School of Health au descoperit că doar 34 grame de cereale integrale pe zi a fost asociat cu un risc mai mic cu 17% de moarte prematură. De asemenea, o dietă bogată în cereale integrale reduce riscul morții din cauza bolilor respiratorii cu 11%, pe cel al morții din cauza diabetului cu 48% și pe cel al morții prin cancer cu 34%.

Descoperirile au fost publicate în BMC Medicine și sugerează că beneficiile se datorează conținutului de fibre din cerealele integrale.

Citeşte şi Dieta „alimente cu beneficii”: Ce ai voie să mănânci din belşug