Zeci de soiuri de fasole rezistente la căldură, create de oamenii de ştiinţă

Descrisă drept „carnea săracului”, fasolea este o sursă de hrană cheie pentru peste 400 de milioane de oameni din țările în curs de dezvoltare, dar zona potrivită pentru a o cultiva ar putea scădea cu 50 la sută până în 2050 din cauza încălzirii globale, punând în pericol zeci de milioane de vieți, scrie Agerpres.

„Micii fermieri din întreaga lume se confruntă cu riscuri chiar chiar și în cea mai bună situație„, a declarat pentru Thomson Reuters Foundation cercetătorul Steve Beebe. „Schimbările climatice îi vor pune pe mulți în situația de a suferi de foame, îi vor forța să renunțe, să-și vândă terenurile și să se mute în cartiere urbane sărace dacă nu vor mai rezista„, a adăugat el.

Citeşte şi REŢETE VECHI de 100 de ani. Supă de fasole şi măcriș şi urzicele

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Zacuscă de fasole boabe, rețeta tradițională pentru la iarnă. Așa îți iese cremoasă și gustoasă ca la mama acasă

Rețetă de gogoși din fasole. Biluțele delicoase și crocante se prepară „cât ai zice pește”