REŢETE PAŞTE: Trei trucuri pentru ca friptura de miel să iasă mai bună

Mirosul de miel sau de oaie poate disparea definitiv daca, inainte de a fi gatita, carnea se opareste cu lapte clocotit, potrivit libertatea.ro. Carnea trebuie sa stea in lapte timp de o ora, pana se raceste laptele.

Încinge cuptorul bine și scoate carnea din frigider cu cel putin jumatate de ora înainte sa o pui la cuptor. Asta va asigura gatirea corecta si perfecta a carnii

Nu tăia friptura imediat ce ai scos-o din cuptor. Sunt necesare macar 15 minute in care sa o lasi in tava sa se racoreasca. Ideal ar fi sa stea in jur de 30 de minute.

Citeşte şi: FRIPTURĂ DE PAŞTE: Iepure la cuptor cu vin şi usturoi

Alte articole

Cele mai periculoase combinații de alimente la masa de Paște. Recomandările nutriționistei pentru sărbători fericite, fără vizite la spital

Cum să nu ne îngrășăm de Paște. Carmen Brumă a găsit soluția: „Corpul nostru are nevoie”