Cum ar trebui să mâncăm CORECT legumele: CRUDE sau GĂTITE?

1. Broccoli – crud. Căldura distruge enzimele din broccoli, care contribuie la formarea sulforafanului. Cercetătorii au ajuns la concluzia că această substanță blochează celulele canceroase și le împiedică să se multiplice. De asemenea, acesta te ferește și de cancerul de stomac, scrie doctorulzilei.ro.

Citeşte şi Reţete de băuturi de primăvară pentru slăbire şi detoxifiere

2. Morcovii – gătit. Studiile au arătat că morcovii conțin betacaroten, iar nivelul lor crește atunci când aceștia sunt gătiți. Betacarotenul este un antioxidant pe care organismul îl transformă în vitamina A. Sistemul reproducător, vizual și imunitar îți vor mulțumi dacă mâncați morcovii din supă

3. Spanacul – crud. Spanacul crud consumat de gravide are un rol important în dezvoltarea bebelușilor. Vitamina B9 acționează în special la nivelul celulelor

Alte articole

Asigurarea de 160 de lei care îți poate salva viața. BCR lansează o nouă poliță care oferă acces la cele mai bune tratamente medicale

Cum se prepară una dintre cele mai sănătoase mâncăruri din lume. Rețeta este veche de secole și abundă în arome

4. Ardei gras – crud. Ardeiul gras conține de trei ori mai multă vitamina C decât portocalele. Vitamina C este instabilă în căldură focului și este cel mai bine dacă este ingerată în stare naturală. Cel mai bine este să le mânânci ca pe niște stix-uri naturale.

Citeşte şi Alimentele vedetă ale lunii aprilie: Te ajută să trăieşti mai mult