O legumă banală poate să-ţi salveze viaţa, în verile caniculare

Chiar dacă nu au o culoare portocalie evidentă – precum morcovii, de exemplu – aceste legume, prin antioxidanții carotenoizi sunt importanți pentru menținerea sănătății ochilor.

Înainte de a afla numele acestui aliment prețios, să vedem în ce boli anume are efect consumul lor, mai ales pe timp de vară:

1. Împotriva bolilor cardiovasculare

Riscul de infarct și de accidente vasculare scade dacă veți consuma constant această legumă, cu rol benefic în scăderea tensiunii arteriale. Manganul, vitaminele A, C şi B2, magneziul, potasiul, cuprul, fosforul şi fibrele ajută la prevenirea aterosclerozei, iar acidul folic ajută organismul să reducă homocisteina care contribuie la apariţia atacurilor de cord sau cerebrale. Fibrele scad nivelul colesterolului din sânge, reducând astfel riscul apariţiei aterosclerozei şi apariţia afecţiunilor cardiace. Iată, deci, un aliment-medicament complex, care e recomandat atât cardiacilor recunoscuți, cât și în prevenirea bolilor de tip cardiovascular, care pot să apară fără veste, pe timp de vară, mai ales în verile caniculare, cum este aceasta.

Alte articole

Mihaela Bilic, recomandări pentru sezonul rece. Cantitatea de magneziu și vitamina D de care organismul are nevoie. „Alimentația modernă nu acoperă nici jumătate din doza recomandată”

Înainte de a trece la următoarele grupe de boli în care această legume și-a dovedit eficiența, să-i spunem și numele.

Citește articolul mai departe pe ANTENA SATELOR.