Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

Cercetatorii de la Universitatea Drexel trag un semnal de alarma foarte important: nu spalati puiul inainte de a-l gati. Contrar tuturor asteptarilor, in loc sa elimini germenii, ii imprastii. Si nu numai pe pui, ci peste tot in bucatarie.
Alina Costache
06 aug. 2015, 19:21
Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

„Spalat nu inseamna igienizat”, avertizeaza dr. Jennifer Quilan, profesor asociat la catedra de Stiinta nutritiei, de la Universitatea Drexel.

Potrivit acesteia, moleculele de apa pot face mult mai facila deplasarea bacteriilor salmonella sau campylobacter care nu sunt vizibile cu ochiul liber.

Cea mai buna modalitate de a scapa de potentialele pericole este gatirea puiului. Imediat ce a fost scos din punga, puiul trebuie bagat la cuptor, pana cand temperatura interioara ajunge la 165 de grade Celsius.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

Alte articole
Elevii de la mai multe școli din Iași au primit carne de pui cu pene. Cum se apără distribuitorul: „Astea nu sunt probleme atât de grave”
Elevii de la mai multe școli din Iași au primit carne de pui cu pene. Cum se apără distribuitorul: „Astea nu sunt probleme atât de grave”
Alarmă în frigider! Cât rezistă carnea de pui ținută la rece. Trei semne clare că s-a stricat și îți poate amenința sănătatea
Alarmă în frigider! Cât rezistă carnea de pui ținută la rece. Trei semne clare că s-a stricat și îți poate amenința sănătatea

Citeste și...
Mona Muscă, de la reformele din cultură, la retragerea definitivă. Cum a fost surprinsă ultima dată în public
Probleme pentru Dinamo! Baza de la Săftica are nevoie de investiții majore: „Milioane de euro!”
Ultimele Stiri
Traian Băsescu critică dur politica României față de SUA: ”Am avut doar politica prostului. E o abordare de o naivitate demnă de un stat în care Guvernul e format din analfabeți”
Politica
Traian Băsescu critică dur politica României față de SUA: ”Am avut doar politica prostului. E o abordare de o naivitate demnă de un stat în care Guvernul e format din analfabeți”
Un bărbat a murit de ziua lui de naștere, imediat după ce a dansat pe piesa „Stayin’ Alive”. Povestea lui a devenit virală în mediul online. VIDEO
Life
Un bărbat a murit de ziua lui de naștere, imediat după ce a dansat pe piesa „Stayin’ Alive”. Povestea lui a devenit virală în mediul online. VIDEO
Premierul Luca Niculescu anunță o nouă majorare a pensiilor în 2027. Suma nu va fi deloc mică: „Vrem să fie una pe care oamenii să o simtă cât mai bine în buzunare”
Societate
Premierul Luca Niculescu anunță o nouă majorare a pensiilor în 2027. Suma nu va fi deloc mică: „Vrem să fie una pe care oamenii să o simtă cât mai bine în buzunare”
Doar câteva zeci de susținători ai lui Călin Georgescu s-au mai strâns în fața Arestului Central. Protestatarii au dat drumul la muzică și au scandat numele fostului candidat la președinție
Societate
Doar câteva zeci de susținători ai lui Călin Georgescu s-au mai strâns în fața Arestului Central. Protestatarii au dat drumul la muzică și au scandat numele fostului candidat la președinție
Luca Niculescu, despre relația pe care o are cu președintele Nicușor Dan: „Este un om foarte implicat în viața cetății”
Politica
Luca Niculescu, despre relația pe care o are cu președintele Nicușor Dan: „Este un om foarte implicat în viața cetății”
DailyBusiness
Sondaj CURS: AUR conduce în intențiile de vot, cu 34%, în timp ce PSD crește, iar PNL pierde teren. 77% dintre români cred că țara merge într-o direcție greșită
Spynews
Claudia Ion de la Insula Iubirii, apariție neașteptată! Concurenta s-a afișat fără pic de machiaj
Fanatik.ro
Cristiano Ronaldo s-a retras OFICIAL de la naționala Portugaliei. Prima reacție a selecționerului Jorge Jesus. Update
Capital.ro
Premierul Luca Niculescu confirmă: Va exista o mărire de pensii în 2027. Ce spune despre procentul majorării
Playtech.ro
Orașul mare din România în care șoferii nu primesc amenzi de la radarele fixe. Sistemul a costat 43 de milioane de lei, dar nu funcţionează
Adevarul
Putin nu mai are încredere în Trump și vrea să intensifice atacurile asupra infrastructurii energetice a Ucrainei
wowbiz.ro
Vești pentru pensionari înainte de sărbători! Poșta Română a anunțat data de la care începe plata pensiilor în decembrie
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Veste tristă în rândul pompierilor. Cristian Vasile Dragomir s-a stins la doar 49 de ani: „Odihnește-te în pace, camarade!”
iamsport.ro
Ilie Năstase l-a lăsat ”mască” pe Joe Biden! Ce i-a cerut fostul președinte american
MediaFlux
Bani pentru chirie. Se dau până la 600 de lei pe lună pentru tineri
stirilekanald.ro
VIDEO UPDATE Călin Georgescu află marți dacă scapă de închisoare. Fostul candidat la prezidențiale a fost dus la DIICOT