Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

Cercetatorii de la Universitatea Drexel trag un semnal de alarma foarte important: nu spalati puiul inainte de a-l gati. Contrar tuturor asteptarilor, in loc sa elimini germenii, ii imprastii. Si nu numai pe pui, ci peste tot in bucatarie.
Alina Costache
06 aug. 2015, 19:21
Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

„Spalat nu inseamna igienizat”, avertizeaza dr. Jennifer Quilan, profesor asociat la catedra de Stiinta nutritiei, de la Universitatea Drexel.

Potrivit acesteia, moleculele de apa pot face mult mai facila deplasarea bacteriilor salmonella sau campylobacter care nu sunt vizibile cu ochiul liber.

Cea mai buna modalitate de a scapa de potentialele pericole este gatirea puiului. Imediat ce a fost scos din punga, puiul trebuie bagat la cuptor, pana cand temperatura interioara ajunge la 165 de grade Celsius.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

Alte articole
KFC vinde 90% carne de pui din România. De unde provin cartofii crocanți și delicioși
KFC vinde 90% carne de pui din România. De unde provin cartofii crocanți și delicioși
La ce să fii atent când cumperi carne din magazin. Detaliul care îţi arată dacă pieptul de pui a fost ”răstignit”
La ce să fii atent când cumperi carne din magazin. Detaliul care îţi arată dacă pieptul de pui a fost ”răstignit”

Citeste și...
Anunţul trist al momentului despre Traian Băsescu! Era de aşteptat după ultimele informaţii despre fostul preşedinte
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Horoscop zilnic pentru joi, 21 august 2025. Gemenii sunt înconjurați de mister
DailyBusiness
Musli cu fructe retras de ANSVSA din magazinele Profi din cauza nivelului de toxicitate
Spynews
Hidrologii anunță prăpăd în mai multe zone din România! A fost emis cod portocaliu de inundații. Unde vor lovi puhoaiele
Bzi.ro
Testul sigur al femeii de 55 de ani pentru a descoperi dacă un bărbat e bun la pat. La ce îi supune modelul de fitness
Fanatik.ro
Motivul sinuciderii de pe Autostrada A1. Ce au găsit autoritățile la casa minorei și cum a ieșit testul de sarcină
Capital.ro
ANAF a dat termen 5 zile. Nunțile, botezurile sau alte evenimente, la control. Se transmit toate datele
Playtech.ro
Ce salariu are un administrator de bloc în 2025 și cine îl stabilește
Adevarul
Ultimul trend la nivel mondial: suzeta pentru bărbați, folosită ca metodă anti-stres. Nebunia a început de la un fotbalist și de la un artist
wowbiz.ro
FOTO | El este băiatul care s-a aruncat alături de iubita lui în fața TIR-ului, pe A1!
Evz.ro
Toamnă la sfârșitul acestei săptămâni. ANM anunță temperaturi scăzute și ploi
Prosport.ro
Imaginile verii cu Diana Munteanu în costum de baie
kanald.ro
Mircea este tânărul de 25 de ani care a murit în accidentul din Constanța. Era pasager în mașina care i-a devenit sicriu
Cancan.ro
Mama fetei moarte pe A1 face dezvăluiri SFÂȘIETOARE. De ce s-au aruncat minora și iubitul ei în fața TIR-ului, de fapt
iamsport.ro
Transferul realizat de Gigi Becali ar putea fi anulat de TAS: ”Nu mi se pare normal”
MediaFlux
EXCLUSIV Profesorii se revoltă după declarațiile lui Bolojan. 10% din personal va dispărea din sistem, iar cadrele didactice vor munci o lună în plus pe an
stirilekanald.ro
Mihai și-a dat ultima suflare sub ochii soției sale, în timp ce încerca să salveze de la înec un bărbat. Femeia a văzut totul: „Omul acela l-a tras de picior și l-a băgat la fundul apei”
Cursul valutar BNR miercuri, 20 august 2025: Prețul gramului de aur se află în scădere