REŢETA ZILEI: Supă-cremă de dovlecei

Ingrediente:

3 dovlecei
4 cartofi de mărime medie
1 ceapă
1 lingură ulei floarea soarelui
1 l supă de pui
1 căţel de usturoi
200 ml smântână dulce
pătrunjel verde
sare

Mod de preparare:

Tai ceapa mărunt şi o pui la fiert cu o jumătate de cană de apă, 1 lingură ulei de floarea soarelui, sare şi usturoiul pisat. După ce ceapa s-a înmuiat speli dovleceii, îi tai cubuleţe şi îi adaugi în oală împreună cu supa de pui.

Alte articole

Desertul perfect în perioada postului: cornulețe fragede cu apă minerală și gem. Rețeta pentru un rezultat savuros

Monica Bîrlădeanu, rețetă delicioasă pentru macaroane de post. Ingredientul secret folosit de vedetă pentru un gust unic

Cureţi cartofii, îi tai în patru şi îi adaugi peste dovlecei. Îi laşi să fiarbă aproximativ 20 de minute. Dai deoparte oala şi laşi să se răcească, după care pisezi toate legumele cu blenderul.

Adaugi smântâna şi omogenizezi, iar deasupra presari pătrunjel verde.

Pentru că tarabele sunt pline cu dovlecei, cred că ar fi potrivită şi o tartă cu dovlecei.