REŢETĂ MURĂTURI: Secretul rezistenţei celor mai delicioşi CASTRAVEŢI MURAŢI

SECRETUL RETETEI CE-TI PASTREAZA CASTRAVETII TARI 

1. Speli castravetii, ii pui intr-un vas si ii pastrezi de pe o zi pe alta in apa cu sare (saramura).
2. Apoi ii scoti din acea saramura (pe care o arunci), ii scurgi si ii pui in borcane.
3. In prealabil se pot pune pe fundul borcanului: cimbru (crengute sau doar “scuturat”/samanta), boabe de mustar, piper boabe, feliute de ceapa, catei de usturoi, ardei iute, zahar, hrean taiat etc.
4. Apoi amesteci intr-o oala apa rece, sare si otet (dupa gust). Le amesteci bine si torni in borcane, peste castraveti. Du la rece in camara sau pivnita.

IMPORTANT: otetul folosit sa fie otet din VIN!

Alte articole

Castraveți murați în pungă. Rețeta care este gata în 15 minute

Rețetă de castraveți murați din cărțile vechi de bucate. Cât oțet se adaugă pe kilogram