Cât de sănătoasă este SOIA

Soia aparține familiei leguminoaselor, ea intrând în compoziția multor produse de post. Conține toți aminoacizii esențiali, o singură cană de boabe de soia fierte oferind jumătate din necesarul zilnic al organismului.
Alina Costache
29 mai 2017, 06:48
Cât de sănătoasă este SOIA

Soia își are originile în China și Japonia, fiind un aliment de bază în regimul vegetarian sau în perioada postului, când se renunță la carne și lactate, deoarece constituie o importantă sursă de proteine.

În ultima perioadă, au apărut controverse cu privire la adevăratele beneficii și pericole la care se expun cei care consumă produse preparate pe bază de soia, în special legate de soiurile modificate genetic.

Părerile specialiștilor sunt împărțite, însă nimeni nu contestă proprietățile benefice pe care soia le are, precum conținutul bogat în proteine, lecitină, acizi grași Omega3, fibre, fosfor, zinc dar și efectele în ceea ce privește buna funcționare a tractului digestive.

Unele studii arată că anumiți compuși din soia pot regla nivelul de colesterol șistimulează regenerarea celulară. Cu toate acestea, ca în cazul oricărui aliment, măsura este cheia, iar consumul în cantități moderate nu reprezintă un risc pentru sănătate.

Tofu în saramură

100 g

Calorii: 145

Proteine: 13,3

Lipide: 4,1

Carbohidrați: 8,3

Lapte de soia

100 ml

Calorii: 43

Proteine: 3,5

Lipide: 2

Carbohidrați: 1,6

Iaurt din soia

100 g

Calorii: 75

Proteine: 2,8

Lipide: 1,7

Carbohidrați: 11,5

Pate vegetal cu soia și măsline

100 g

Calorii: 201,1

Proteine: 12,4

Lipide: 7,4

Carbohidrați: 20,1

Șnițele din soia

100 g

Calorii: 280

Proteine: 50

Lipide: 1,5

Carbohidrați: 3,1

Sos de soia

100 g

Calorii: 72

Proteine: 12,6

Lipide:0,1

Carbohidrați: 6,7

Făină de soia

100 g

Calorii: 450

Proteine: 18

Lipide: 18

Carbohidrați: 54

Hamburger din soia

100 g

Calorii: 145

Proteine: 14

Lipide: 3

Carbohidrați: 14

Află cât de bună este soia pentru inima ta pe clicksanatate.ro.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Jador a devenit tată! Soția lui, Oana Ciocan, a născut un băiețel! Ce a făcut cântărețul la câteva minute după fericitul eveniment
Bzi.ro
Carmen Harra, dezvăluiri uluitoare despre destinul Teodorei Marcu: Legătura dintre cifra vieții și cele patru gloanțe!
Fanatik.ro
Patru zodii au noroc la bani și reușite mari după 6 iunie, de la ora 6.00. Împăcări, surprize, dar și evenimente neașteptate pentru ele
Capital.ro
Anunț pentru românii cu buletin. Se solicită carte de identitate electronică înainte să expire actualul document
Playtech.ro
Autostrăzile pe care se poate conduce cu 150 km/h. Viteza legală s-a schimbat pentru anumite şosele
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Kremlinul vrea să amplaseze 10.000 de soldați la granița regiunii separatiste Transnistria cu Odesa, spune premierul moldovean
wowbiz.ro
„Se uită spre cer cu copilul în brațe. Nu a rostit niciun cuvânt” Imagini cutremurătoare cu durerea unui soț care nu mai are cuvinte! Alex Marcu, devastat,
Spynews
Primele declarații ale iubitei lui Raul WS, după moartea lui! Mara este copleșită: ”Ai intrat în viața mea ca un miracol”
Spynews
Alex Marcu rupe tăcerea, după moartea Teodorei Marcu! Soțul tinerei a făcut declarații sfâșietoare: ”Sunt un tată singur”
Evz.ro
Cum îți distrugi frigiderul fără să îți dai seama! Greșeala pe care o facem toți în bucătărie
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Marcela a făcut 8528 de euro în prima lună cu noul ei job, dar a fost pusă la zid: „Ești un exemplu rău pentru copii”
kanald.ro
Robert Wolf, criminalul Teodorei Marcu, a fost incinerat în secret. Cine i-a ridicat trupul de la INML
Cancan.ro
Gruparea interlopă din care Robert Lupu, ucigașul Teodorei, ar fi făcut parte. Oamenii din Onești sunt TERORIZAȚI
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Bani în România după deces. Se întocmește document notarial. Actul care te lasă fără banii cuveniți
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
stirilekanald.ro
Cele trei surori dispărute în timp ce își vizitau tatăl au fost găsite decedate. Bărbatul de 32 de ani, fost militar rămas fără adăpost, este de negăsit
Val de caniculă în România. Cod galben în 8 județe din sud-vestul țării. Vor fi aproape 40 de grade la soare. Anunțul meteorologilor
MediaFlux
500 de lei în plus la pensie. Casa de Pensii deja face calculele pentru pensionari
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pintea Viteazul: PSD s-a întărit consistent, senatorul cu 8 clase a fost primit cu brațele deschise!