Reţeta zilei: Dovlecei cu roşii şi usturoi, la cuptor

Ingrediente (6 porţii)

2 dovlecei mari, tăiaţi cuburi
300 g roşii cherry sau 2 roşii mari, tăiate jumătăţi sau felii
7 căţei de usturoi, zdrobiţi
50 g parmezan ras
1 linguriţă busuioc uscat, oregano sau alte condimente italieneşti
¾ linguriţă sare
½ linguriţă piper negru măcinat
1/3 legătură pătrunjel sau busuioc, tăiat fin
ulei, pentru uns, dar şi pentru legume

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi o tavă de copt cu ulei şi o dai deoparte.

Alte articole

Salată de dovlecei copți cu usturoi și mărar, o rețetă ideală pentru începutul verii, bună de te lingi pe degete

Supă cremă de dovlecei

Într-un vas mare, adaugi toate ingredientele, cu excepţia pătrunjelului/busuiocului şi amesteci ca să se combine aromele. Le muţi în tava unsă şi le dai la cuptor, neacoperite, 25 de minute – dacă vrei dovlecei rămână un pic crocanţi – sau 35 de minute, dacă vrei ca tale să fie bine făcute.

Le scoţi din cuptor, le ornezi cu pătrunjel sau busuioc tocat şi le serveşti calde.

Descoperă pe clickpoftabuna.ro şi reţeta pentru o salată de vară „ratatouille”.