Salată de dovlecei copți cu usturoi și mărar, o rețetă ideală pentru începutul verii, bună de te lingi pe degete

O salată simplă, răcoritoare și delicioasă e fix ce-ți trebuie pentru zilele călduroase de vară. Ai nevoie doar de câțiva dovlecei copți, verdețuri proasptere, niște usturoi și un strop de iaurt cremos.
Mircea Filipescu
19 iun. 2025, 20:14
Salată de dovlecei copți cu usturoi și mărar, o rețetă ideală pentru începutul verii, bună de te lingi pe degete
Salată de vară cu dovlecei copți

Preparatele simple, rapide și pline de savoare devin populare rapid în rândul celor care caută alternative fresh pentru mesele sezoniere. Un execplu este celebra salată de dovlecei copți, care a atras atenția utilizatorilor pe TikTok după ce a fost publicată de Cosânzenele Gătesc. Se prepară foarte ușor și ai nevoie doar de câteva ingrediente simple.

Salată de dovlecei copți

Ingrediente

  • 5 dovlecei tineri
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 ceapă mică
  • mărar proaspăt
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură de iaurt cremos (sau smântână)
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • suc de lămâie

Citește și: Salată de roșii în stil mediteranean. Ingredientul secret folosit de italieni

@cosanzenele.gatescCea mai buna salata de dovlecei copti si cococi bine rumenite… si vara nu putea sa inceapa mai bine. Sa ne apucam de treaba. 📝Lista ingrediente: – cativa dovlecei mai tineri (noi am folosit 5); – o capatana de usturoi copt; – o ceapa mica; – marar proaspat; – sare si piper; – o lingura de iaurt cremos (sau smantana); – o lingura de ulei de masline; – suc de lamaie. 👩🏻‍🍳Mod de pregatire: Spalam dovleceii, ii punem intr-o tava, ii intepam din loc in loc cu o furculita, adaugam si o capatana de usturoi taiata pe jumatate si stropita cu putin ulei de masline si bagam la cuptor. Dovleceii sunt gata cand cutitul sau furculita intra usor in ei. Ii taiem pe jumatate si le scoatem toata pulpa plina de arome. Folosim neaparat o sita pentru a elimina sucul rezultat dupa coacere. Ii adaugam intr-un bol si ii maruntim cu o lingura de lemn. Si-acum vine momentul rasfatului: ulei de masline, usturoiul copt, iaurt gras sau smantana, marar, sare si piper dupa gust. Ultimele ingrediente: ceapa tocata cat mai fin si suc de lamaie. Rezultatul? O adevarata bunatate. De servit cu cococi calde sau paine prajita. Urmariti Cosanzenele Gatesc pentru mai multe delicii.♬ original sound – cosanzenele.gatesc

Citește și: Salată de vară după rețeta lui chef Joseph Hadad. Este foarte răcoritoare, numai bună pentru zilele cu soare

Mod de preparare

„Spălăm dovleceii, îi punem într-o tavă, îi înțepăm din loc în loc cu o furculiță, adăugăm și o căpățână de usturoi tăiată pe jumătate și stropită cu puțin ulei de măsline și băgăm la cuptor. Dovleceii sunt gata când cuțitul sau furculița intră ușor în ei. Îi tăiem pe jumătate și le scoatem toată pulpa plină de arome. Folosim neapărat o sită pentru a elimina sucul rezultat după coacere. Îi adăugăm într-un bol și îi mărunțim cu o lingură de lemn. Și-acum vine momentul răsfățului: ulei de măsline, usturoiul copt, iaurt gras sau smântână, mărar, sare și piper după gust. Ultimele ingrediente: ceapă tocată cât mai fin și suc de lămâie. Rezultatul? O adevărată bunătate. De servit cu cococi calde sau pâine prăjită. Urmăriți Cosiânzenele Gătesc pentru mai multe delicii”, arată Cosânzenele Gătesc.

DailyBusiness
Scandal la SJU Satu Mare. Mâncarea pacienților declanșează un conflict de proporții cu Ministrul Sănătății
Spynews
Mara Bănică, vacanță fabuloasă în Maldive! Cazarea pe care a ales-o este un colț de rai și arată spectaculos | FOTO
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Tragedie în fotbal! Fostul antrenor al lui CFR Cluj a murit la 53 de ani. Care a fost cauza decesului
Capital.ro
Ion Iliescu a murit! Fostul președinte al României avea 95 de ani
Playtech.ro
Când o sărbătorim pe Sfânta Teodora de la Sihla în 2025. Singura româncă trecută în rândul sfinților
Adevarul
Șocul trăit de mulți români întorși din Bulgaria. „Nu o să mă mai plâng niciodată de infrastructura noastră”
wowbiz.ro
ULTIMELE CUVINTE ale lui Iliescu înainte să moară! Ce a apucat să transmită fostul președinte
Evz.ro
Banca sau statul? Cine îți ia casa dacă ambele au pus sechestru
Prosport.ro
„Milionari și bogătași îi scriu și îi oferă excursii în Europa”. Femeia care a declanșat isteria între bărbații cu bani după ce s-a despărțit de logodnic
kanald.ro
Taxă pe cearșaf în Mamaia. Cât costă să îți pui cearșaful pe plajă: „Nu mi se pare corect”
Cancan.ro
BREAKING | Ion Iliescu a murit la 95 de ani
Capital.ro
Traian Băsescu a știut tot cu 3 zile înainte. A primit somație: Trebuie să spună public ce știa!
StirileBZI
Românii strâng cureaua, Parlamentul toarnă în pahare! Se aruncă mii de euro pe whiskey și vin de lux
stirilekanald.ro
VIDEO Un vulcan din Rusia a erupt după 600 de ani de liniște
Primele detalii despre înmormântarea lui Ion Iliescu. Guvernul a stabilit pașii oficiali