Reţete: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Dacă vrei să încerci o reţetă nouă, care să aibă şi un conţinut redus de carbohidraţi, atunci aceşti dovlecei sunt varianta perfectă pentru tine. Te vei îndrăgosti pur şi simplu de dovleceii umpluţi cu carne de curcan, peste care poţi pune caşcaval ras. În doar 1 oră şi 15 minute, mâncarea este gata.
Alina Costache
08 iun. 2017, 08:38
Reţete: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Ingrediente

4 dovlecei potriviţi ca mărime, tăiaţi în jumătăţi, pe lungime
½ cană sos salsa nu foarte picant
450 g carne de curcan tocată
1 linguriţă usturoi granulat
1 linguriţă chimion
1 linguriţă sare grunjoasă
1 linguriţă pudră de chili
1 linguriţă boia
½ linguriţă oregano
½ ceapă mică, tocată
2 linguri ardei gras, făcut cubuleţe
120 ml sos de roşii
60 ml apă
50 g caşcaval ras (cu un conţinut redus de grăsime)
ceapă verde tocată sau coriandru, pentru decor

Mod de preparare

Fierbi apă cu sare într-o oală mare şi laşi să dea în clocot. Încingi cuptorul la 200 °C. Pui jumătate din cantitatea de sos salsa pe fundul unei tăvi mari de copt. Cu o lingură mică, scobeşti jumătăţile de dovlecei, lăsând o margine destul de subţire.

Toci miezul pe care l-ai scos de la dovlecei în bucăţi mici şi pui deoparte pentru a-i adăuga în compoziţia pentru umplutură. Storci excesul de apă din dovlecei cu ajutorul unui prosop de hârtie şi păstrezi doar o parte din miezul dovleceilor, aruncând restul.

Pui jumătăţile de dovlecei în apa clocotită şi îi fierbi 1 minut, apoi îi scoţi din oală.

Rumeneşti carnea de curcan într-o tigaie mare. Când carnea nu mai este roz, adaugi condimentele şi amesteci bine. Adaugi ceapa, ardeiul gras, miezul păstrat de la dovleceii scobiţi, sosul de roşii şi apa. Amesteci şi acoperi vasul. Fierbi la foc mic aproape 20 de minute.

Folosind o lingură, umpli dovleceii scobiţi, împărţind carnea în mod egal şi apăsând destul de tare.

Acoperi fiecare dovlecel cu 1 lingură de caşcaval sau brânză rasă. Acoperi tava cu folie de aluminiu şi dai la cuptor 35 de minute, până se topeşte caşcavalul şi dovleceii sunt pătrunşi. Presari ceapă verde tocată sau coriandru şi serveşti alături de sosul salsa rămas.

Descoperă pe clickpoftabuna.ro şi reţeta de cartofi copţi cu carne tocată şi fasole!

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Reguli ITP în România. Mașinile care NU mai au drept de circulație. Înmatricularea se suspendă automat
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Teroare la nivel meteo. Anunț de ultimă oră de la ANM
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Emil Gânj este bărbatul care a ucis-o pe Anda. Poliția Română cere sprijinul populației pentru a-l găsi!
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Moneda digitală ia locul numerarului în România? Decizia oficială a fost anunțată: În 2026...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă