REŢETA ZILEI: Pui în sos de ardei copţi

REŢETA ZILEI: Ingrediente

4-6 pulpe de pui sau piept

5 ardei grași copți

2 linguri mix de condimente

Alte articole

Supe răcoritoare de vară. Rețete FRESH pentru zilele în care mercurul din termometre sare de 35 de grade Celsius

Topul celor mai gustoase salate din lume. Italia se află pe primul loc

3-4 linguri ulei

3 lingurițe usturoi pisat

240 g smântână

2 linguri brânză feta mărunțită, opțional

frunze de busuioc, opțional

sare

piper

Mod de preparare

Tai ardeii feliuțe și îi dai la blender împreună cu usturoiul,  1 lingură din mixul de condimente, sare și piper, după gust, până obții o pastă. Condimentezi puiul cu mixul rămas. Îl rumenești într-o tigaie, în puțin ulei încins, 6-8 minute pe fiecare parte sau până ce carnea se pătrunde bine și își schimbă culoarea. Transferi pe o farfurie și dai deoparte.

Torni sosul de ardei în tigaie și amesteci 2-3 minute, la foc mediu. Încorporezi smântâna și mai lași pe foc până când începe să se îngroașe. Amesteci cu puiul. Servești cu brânză feta și frunze de busuioc, opțional.

Vezi cum se prepară puiul în sos de roșii și parmezan.