Pepenele roșu: nutritiv sau nu

Este posibil să spui că pepenele roșu este mai mult apă și că conținutul nutrițional este minim, dacă nu inexistent. Însă, în ciuda faptului că este 92% apă, fiecare bucăți de pepene pe care o mâncăm conține vitaminele A, B6 și C, precum și o cantitate mare de antioxidanți și aminoacizi.

Pepenele roșu conține un element nutritiv care se găsește în foarte puține alimente. L-citrulina, căci despre acest aminoacid vorbim, crește nivelul de energie. L-citrulina fiind transformată prin metabolizare într-un aminoacid numit arginină are efecte benefice asupra inimii, sistemului circulator și sistemului imunitar.

L-citrulina este un aminoacid non-esențial care îi ajută pe sportivi să își îmbunătățească performanțele. Aminoacizii non-esențiali sunt compușii pe care organismul îi poate sintetiza și astfel nu este necesar ca ei să fie asimilați din alimentația zilnică. 

Alte articole

Pepenele roșu este o sursă importantă de nutrienți, însă trebuie consumat cu moderație. Câte felii poți mânca fără să te îngrași?

Atenţie la pepenele cu pată albă! Nutriţioniştii te sfătuiesc să alegi cele mai hidratante fructe ale verii. FOTO şi VIDEO

Ce beneficii are L-citralina asupra organismului

L-citrulina o putem lua nu numai din pepene verde, ci și din năut, carne, usturoi, nuci și ciocolată neagră. După cum poți observa, toate sunt alimente care stimulează energia și care îmbunătățesc performanțele sportive, dar și starea de sănătate.

Atunci când aminoacizii citrulină și arginină se combină, corpul nostru produce oxidul nitric, compus care scade tensiunea arterialul și nivelul de colesterol rău. 

Crește nivelul de energie

Citrulina are o altă proprietate – scade acidul lactic și amoniacul din țesuturile musculare. Această proprietate esențială ajută mușchii să se recuperează într-un timp foarte scurt: dispare febra musculară, crampele și oboseala. 

Provoacă schimbări metabolice

Mulți sportivi aleg să consume suplimente alimentare bazate pe l-citrulină. Acest aminoacid provoacă reacții metabolice care sintetizează energia aerobă și întârzie senzația de oboseală. Desigur, majoritatea dintre noi nu suntem sportivi, deci nu trebuie să luăm acest supliment separat. Însă, este recomandat să profiți la maximum de conținutul de L-citrulină din pepenele roșu în combinație cu toate celelalte vitamine și minerale pe care le conține acest fruct delicios.

Cura de vară cu porumb, pepene și prune