Pepene roșu sau pepene galben? Ce beneficii are fiecare și cum trebuie consumat. Recomandările nutriționistei Mihaela Bilic

E sezonul pepenilor. În piețe este plin de pepeni roși și pepeni galbeni. Dulci, răcoritori și bogați în apă, pepenii sunt benefici pentru organism, spune medicul nutriționist Mihaela Bilic. Alegerea depinde de nevoile fiecărei persoane, fie că este vorba despre hidratare, aport de vitamine sau antioxidanți.

Potrivit nutriționistei Mihaela Bilic, pepenele roșu este alcătuit în proporție de peste 90% din apă, ceea ce îl transformă într-o alegere potrivită în perioadele cu temperaturi ridicate, când organismul pierde multe lichide prin transpirație.

Citește și: Limonadă cu pepene roșu. Băutura răcoritoare pentru zilele caniculare

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Un alt avantaj îl reprezintă conținutul de licopen, antioxidantul care oferă fructului culoarea roșie. Numeroase studii au arătat că licopenul contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și poate avea un rol în protejarea pielii de efectele razelor ultraviolete.

Alte articole

Cum se face dulceața de pepene galben. Ai nevoie doar de câteva ingrediente

Câți bani a plătit Marina Almășan pe un pepene galben, în Dubai: „Dă-mi voie să îți spun că m-am îngrozit”

Pepenele roșu mai conține vitamina C, vitamina A, potasiu și citrulină, un aminoacid implicat în producerea oxidului nitric, substanță care contribuie la relaxarea vaselor de sânge.

În schimb, pepenele galben are un conținut ridicat de beta-caroten. Potrivit Mihaelei Bilic, această substanță este importantă pentru sănătatea ochilor, susține funcționarea sistemului imunitar și contribuie la protejarea pielii împotriva îmbătrânirii.

În plus, pepenele galben furnizează cantități importante de vitamina C și conține aproximativ dublul cantității de potasiu comparativ cu pepenele roșu. Acest mineral contribuie la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și ajută organismul să elimine excesul de sodiu și apă.

Citește și: Cum se face dulceața de pepene galben. Ai nevoie doar de câteva ingrediente

Mihaela Bilic explică faptul că atât pepenele roșu, cât și cel galben au un conținut caloric relativ redus. Diferențele dintre ele sunt mici: pepenele roșu conține ceva mai puține calorii și carbohidrați, în timp ce pepenele galben are puțin mai multe calorii, dar oferă mai multe fibre și micronutrienți.

Ea recomandă ca pepenele să fie consumat „cu felia”, nu în jumătăți de fruct, deoarece porțiile exagerate pot aduce un aport ridicat de zaharuri naturale și calorii.