DESERTUL ZILEI: Chec de ciocolată cu glazură

De ce ai nevoie pentru chec

Pentru chec

150 g cacao

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

200 g ciocolată neagră

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

¼ linguriță nes

150 ml apă fierbinte

150 g lapte bătut

300 g făină

1 praf de sare

¾ linguriță praf de copt

10 linguri unt

300 g zahăr brun

2 lingurițe esență de vanilie

4 ouă

Pentru glazură

200 g ciocolată neagră

150 g smântână

1 praf de sare

2 linguri unt, pentru uns

Cum se prepară

Ungi forma cu 2 linguri unt topit. Dai drumul la cuptor. Combini cacaua cu ciocolata ruptă bucăți, adaugi nesul și torni apa fierbinte. Amesteci până când se omogenizează și capătă o consistență cremoasă. După ce s-a răcorit, adaugi laptele bătut. Amesteci făina cu sarea și praful de copt. Bați untul cu zahărul și esența de vanilie, apoi adaugi ouăle, unul câte unul. Pui peste unt un sfert din cantitatea de făină și jumătate din crema de ciocolată. Omogenizezi, adaugi restul ingredientelor și mai mixezi încă 30 de secunde.

Pui compoziția în formă și o ții la cuptor până când trece testul scobitorii.

Pentru glazură, topești ciocolata și o amesteci cu smântâna. Răstorni prăjitura, o lași la răcorit și o glazurezi.

Vezi cum se fac cele mai pufoase clătite cu banane pe clickpoftabuna.ro.