REŢETA ZILEI. Cea mai fragedă prăjitură cu nuci şi prune

Ingrediente
4 pahare făină
5 ouă
500 g prune
1 pahar zahăr + 1 lingură
¼ linguriță scorțișoară
1 praf de sare
200 g nuci

Mod de preparare

Separi gălbenușurile de albușuri. Freci gălbenușurile cu zahărul până își măresc volumul de 2-3 ori. Bați albușurile spumă împreună cu sarea. Amesteci cu grijă cele două compoziții.

Adaugi făina cernută și scorțișoara. Amesteci cu o paletă de sus în jos. La final, presari nucile sfărâmate. Torni aluatul într-o tavă tapetată. Speli prunele, le cureți de sâmburi, le tai pe jumătate, le amesteci cu o lingură de zahăr și le pui peste aluat. Dai tava la cuptorul preîncălzit, la 190 °C, 30 de minute.

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Fursecuri Putri Salju din inima Indoneziei. Se prepară ușor din numai patru ingrediente

Vezi cum se fac cele mai simple găluște cu prune