REŢETA ZILEI. Cea mai fragedă prăjitură cu nuci şi prune

Ingrediente
4 pahare făină
5 ouă
500 g prune
1 pahar zahăr + 1 lingură
¼ linguriță scorțișoară
1 praf de sare
200 g nuci

Mod de preparare

Separi gălbenușurile de albușuri. Freci gălbenușurile cu zahărul până își măresc volumul de 2-3 ori. Bați albușurile spumă împreună cu sarea. Amesteci cu grijă cele două compoziții.

Adaugi făina cernută și scorțișoara. Amesteci cu o paletă de sus în jos. La final, presari nucile sfărâmate. Torni aluatul într-o tavă tapetată. Speli prunele, le cureți de sâmburi, le tai pe jumătate, le amesteci cu o lingură de zahăr și le pui peste aluat. Dai tava la cuptorul preîncălzit, la 190 °C, 30 de minute.

Alte articole

Cum poți obține cozonacul perfect. Rețeta clasică, cu 1 kg de făină, potrivită pentru oricine

Cum să faci o ciorbă cu carne cu doar 9 lei. Rețeta ieftină și gustoasă pe care și-o permite oricine

Vezi cum se fac cele mai simple găluște cu prune