Ceva bun, de sezon: Dulceaţă de mere şi gutui

Două dintre fructele aromate ale toamnei ne fac cămara mai plină și mai bogată. Dulceața trebuie să fie nelipsită pe timp de iarnă. Dulceața pe pâine cu ceai sau dulceața în diverse deserturi te scapă de multe ori de munca pentru deserturile complicate. Merele și gutuile fac casă frumoasă împreună, așa că merită să încerci această rețetă de dulceață de mere și gutui.
Romania TV
16 oct. 2017, 09:17
Ceva bun, de sezon: Dulceaţă de mere şi gutui

Ingrediente Dulceață de mere și gutui:

1 kg de gutui rase
1 kg de mere
1 kg de zahăr
Zeamă de la jumătate de lămâie
1 linguriță de scorțișoară
400 de ml de apă

Mod de preparare Dulceață de mere și gutui:

Gutuile se curăță de coajă, se scot cotoarele și se dau prin răzătoarea mare. Există și varianta ca gutuile să fie tăiate felii subțiri, însă este o procedură mult mai complicată, pentru că durează mai mult. Pentru cine are răbdare, poate face și așa. Este bine ca fructele să fie coapte și dulci. Gutuile rase ar trebui să cântărească un kilogram. Se amestecă bine cu zahărul și se pun pe aragaz, la foc mic.

Merele se curăță și ele, li se scot cotoarele și se spală bine. Apoi, se taie cuburi mai mici și se pun într-un blender împreună cu apa pentru a se mixa bine până devin piure. Când sunt gata se adaugă peste gutui. Peste toată compoziția se pune zeama de la lămâie și lingurița de scorțișoară. Pentru cine o vrea și mai aromată, poate pune mai multă scorțișoară.

Apoi, dulceața de gutui și mere se lasă pe aragaz, la foc mic, vreme de 20 de minute, timp în care se mai amestecă din când în când. În acest timp, se sterilizează borcanele în cuptor, iar când dulceața este gata, se ia de pe foc și se toarnă direct. Se mai lasă la cuptor 15 minute sau se împăturesc borcanele bine înfiletate. Când s-au răcit treptat, se depozitează frumos în cămară. Poftă bună!

Află cum se face supa de varză cu găluște

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Filmul de pe Netflix care rupe topurile în lume și în România. E numărul 1 peste tot, a strâns deja peste 37 de milioane de vizualizări, are o poveste plină de suspans, iar Charlize Theron are un rol fenomenal
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Culisele despărțirii dintre Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu. Secretul care a zdruncinat relația
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Un nou avertisment ANM de ploi, grindină şi vijelii! Cât va dura urgia din România și ce județe sunt vizate
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Răsturnare de situația în lumea politică dacă duminică ar fi alegeri! Cum ar vota românii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky