Coaste de porc în crustă de rozmarin

De ce ai nevoie pentru coaste de porc în crustă de rozmarin

4 bucăți coaste de porc
100 g rozmarin proaspăt
50 ml ulei
1 linguriță sare grunjoasă.

Citeşte şi Ce beneficii are carnea de porc pentru organism şi cât contează ca aceasta să fie românească

De ce ai nevoie pentru coaste de porc în crustă de rozmarin

Lași coastele să stea la temperatura camerei 2-3 ore, apoi dai drumul la cuptor. Toci rozmarinul și-l amesteci cu uleiul. Freci bine carnea cu rozmarin, apoi o presari cu sare. O așezi în tavă, cu grăsimea în sus, o acoperi cu o folie și ții tava la cuptor aproximativ o oră. Dai folia la o parte și lași friptura să se rumenească.

Află cum se prepară pateurile cu ciuperci și curcan.