Cât şi cum să mânânci ca să nu te îngraşi de Sărbători. Care este secretul

Nutriționistrul Lygia Alexandrescu atrage atenția că, în perioada Sărbătorilor, mesele trebuie controlate la maximum, pentru a se evita disconfortul gastrointestinal și "câștigul" ponderal. Iată cum, ce și cât este bine să mâncăm și să bem!
Iulian Tudor
25 dec. 2017, 10:25
Cât şi cum să mânânci ca să nu te îngraşi de Sărbători. Care este secretul

„Este din nou Crăciun și categoric este momentul să ne relaxăm, să ne întâlnim cu prietenii, cu familia și să uităm de rutina zilnică și de grijile ei. Așadar, această perioadă este specială prin încărcătura ei emoțională, pentru că, din punct de vedere alimentar, nu ar trebui să fie decât, pur și simplu, o perioadă că oricare alta. Asta teoretic, pentru că lucrurile știm bine că stau cu totul altfel: mese multe și copioase, porții mari și gazde care nu se pot refuza … și bineînțeles că toate aceste sunt stropite cu licori bahice de cea mai bună calitate și la ore cât mai mici”, spune nutriționistul, potrivit click.ro.

Citeşte şi Moş Crăciun a adus scandalul în familia lui Nico. Cântăreaţa, la cuţite cu surorile sale

Potrivit Lygiei Alexandrescu, în general, după Sărbători, „câștigul” ponderal este de 2 până la 4 kg.

„Pentru a nu ruina efortul depus peste an și pentru a nu ne trezi la început de ianuarie cu starea de sănătate și imaginea alterate, trebuie să încercăm să controlăm la maxim ce consumăm și mai ales în ce combinații. Vestea bună este că e foarte simplu să se evite disconfortul gastrointestinal specific acestei perioade și să ne răsfățăm în același timp cu cele mai delicioase preparate de sezon”, a afirmat Alexandrescu.

Ea recomandă divizarea meniului pe mese distanțate în timp la cel puțin o oră – trebuie dat stomacului un pic de timp să digere ce s-a consumat la masa anterioară înainte de a veni cu o altă „avalanșă” și astfel și riscul indigestiei va fi diminuat, alegerea unor gustări ușoare – bucăți de mușchi de pui sau curcan, brânză degresată, fructe de mare.

Alexandrescu atrage atenția cu privire la mărimea porției: „Trebuie să se urmărească aromele și calitatea alimentelor și nu obținerea unui stomac plin, evitarea alimentelor grase și prăjite, precum și a sosurilor grele (chiar și în salate) și preferarea preparatelor pe bază de pui, curcan și pește și a legumelor și fructelor proaspete bogate în fibre (consumate disociat)”.

Lygia Alexandrescu recomandă limitarea alimentelor care favorizează indigestia – suc de portocale sau de roșii, condimentele în exces și, în general, alimentele acide. Mestecarea suficientă a alimentelor combate de asemenea tulburările gastrointestinale, apa trebuie consumată pe tot parcursul mesei în cantități mici și dese pentru a menține sistemul digestiv activ și pentru a evita deshidratarea (care încetinește metabolismul), evitarea băuturilor carbogazoase dulci în timpul mesei și chiar după masă, pentru a limita balonarea, completează nutriționistul.

„Alcoolul – consumul acestuia necesită o atenție sporită întrucât acesta creează o serie de probleme: crește presiunea arterială a sângelui, crește cantitatea de enzime hepatice necesare descompunerii acestuia, crește activitatea sistemului nervos central și favorizează apariția tulburărilor gastrointestinale. Cu toate acestea, de sărbători se consumă mari cantități de alcool sub diverse forme. Vinul roșu este băutura sezonului și trebuie consumat cât mai natural, fără aditivi (pentru a evita migrenele) și de asemenea nu trebuie uitat că beneficiile sale scad cu creșterea cantității consumate. Vodca este alcool pur și care prin metabolizare se transformă în compuși toxici, deci trebuie monitorizată cu atenție cantitatea consumată. Pentru a ține o evidență clară a consumului de alcool trebuie să se evite umplerea continuă a paharului neterminat”, a explicat nutriționistul Lygia Alexandrescu.

Potrivit acesteia, după petrecere este recomandată o plimbare ușoară de o jumătate de oră, care ar putea ajuta mult digestia deoarece așezarea în poziția culcat după masă cauzează urcarea acidului din stomac în esofag și, astfel, apariția „arsurilor”.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde a fost dusă urna cu cenușa lui Robert Lupu, ucigașul Teodorei Marcu. Familia l-a incinerat zilele trecute
Bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Fanatik.ro
Salina din România de care puțini știu. Are o capelă din sare, spații de joacă, locuri de relaxare și un lac sărat unic
Capital.ro
Taxa care se pregătește în România. Românii o vor achita obligatoriu: Va afecta pe cei care o duc cel mai greu
Playtech.ro
Ce se întâmplă dacă setezi clima sub 21°C în mașină. Detaliul important pe care trebuie să îl știi înainte să pornești motorul
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Semnele care pot anunța cancerul: cum le recunoști la timp și îți salvezi viața
wowbiz.ro
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
Spynews
Anca Țurcașiu și iubitul, imagine emoționantă alături de nepoțel. Cum s-a fotografiat artista / FOTO
Spynews
Iulia Vântur s-a întors în România. Ce spune despre viața trăită alături de Salman Khan
Evz.ro
O femeie își taxează soțul pentru treburile casnice. Câți bani cere
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
kanald.ro
Care a fost motivul din spatele divorțului dintre Karmen Minune și Bogdan: „Cred că am fost două persoane foarte vulcanice, ghidați de o iubire nebună și obsesivă”
Cancan.ro
E cod ROȘU în România! Oamenii, sfătuiți să nu iasă din case. Zonele afectate de vijelie
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Dispare definitiv. Călin Georgescu NU a mai putut face nimic: Cu inima adânc plecată...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga i-a lăsat mască pe tanzanieni. Apariție spectaculoasă la plajă
stirilekanald.ro
Româncă de 40 de ani și fetița ei, găsite fără viață într-un parc din Roma. Femeia a fost aruncată într-un sac negru
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Val de scumpiri de la 1 iulie. Românii, loviți de majorări de taxe pregătite de PSD, PNL, UDMR, USR și președintele Nicușor Dan
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Podul pe care se circulă neîntrerupt de peste trei milenii (Video)