Reţete pentru Revelion. Ouă umplute cu icre de somon şi cremă de brânză

Ingrediente:

• 8 ouă mari
• cca 110 gr smântână
• 2 linguri maioneză
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 linguri arpagic proaspăt tocat
• 1 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță piper ngru
• cca 50 gr crema de brânză, la temperatura camerei
• cca50 gr icre de somon

Mod de preparare:

Fierbe ouăle tari, apoi lasă-le la răcit, după care cojeşte-le cu grijă. Înjumătățește-le pe lungime. Îndepărtează cu grijă gălbenușurile. Amestecă-le pe acestea cu un mixer, apoi pune în bol crema de brânză, maioneza, smântâna, arpagicul, sucul de lămâie, piperul, sarea și icrele de somon.

Alte articole

Chef Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de ouă umplute: „Mi se face o poftă… aș mânca fără număr”

Ouă umplute colorate! Ingredientul secret care transformă rețeta clasică într-un preparat inedit. Rețeta pas cu pas

Acoperă bolul cu o folie de plastic și bagă în frigider pentru 30 de minute. Umple apoi albușurile cu această compoziție și decorează cu arpagic. Potrivește de piper și sare.

Citeşte şi OUĂ UMPLUTE pentru Revelion. Iată cea mai simplă reţetă