Pui cu parmezan în sos de roşii

De ce ai nevoie pentru pui cu parmezan și sos de roșii

300 g sos de roșii cu busuioc

4 felii piept de pui

200 g făină

300 g pesmet

150 g parmezan ras

2 ouă

200 ml ulei

4 felii mozzarella

Cum se prepară pui cu parmezan în sos de roșii

Dai drumul la cuptor. Bați feliile de piept de pui cu ciocanul pentru șnițele. Bați oule, și separat, pui în două farfurii pesmetul amestecat cu parmezanul și făina. Încingi uleiul. Treci feliile de piept de pui prin făină, prin ouă și apoi prin pesmet. Rumenești șnițelele pe fiecare parte.

Pui jumătate din sosul de roșii într-o tvaă, așezi șnițelele și torni restul de sos. Pui peste șnițele feliile de mozzarella și dai tava la cuptor 10-15 minute.

Cea mai simplă plăcintă cu cartofi