Cum recunoşti carnea de pui care a fost injectată cu hormoni

Puii crescuţi pentru comercializare sunt injectaţi cu hormoni pentru a se dezvolta mai bine, scrie libertatea.ro. Crescătorii folosesc şi antibiotice, pentru ca păsările să reziste şi în medii improprii. Aceste pastile duc, de altfel, şi la îngrăşarea păsărilor. Nu există o diferenţă de textură între carnea tratată cu substanţe nocive şi cea organică, însă sunt alte lucruri care te pot ajuta să alegi produse naturale.

Citeşte şi Mix de carne şi legume la grătar

Ce este carnea organică

Carnea organică provine de la pui hrăniţi naturală, fără antibiotice sau hormoni, şi care sunt crescuţi în condiţii optime. Spre deosebire de puiul sănătos, cel care este tratat cu medicamente poate provoca diverse probleme de sănătate, mai ales dacă este consumat constant.

Atât carnea organică, cât şi cea tratată cu hormoni, sunt bogate în nutrienţi precum fier, zinc, fosfor sau vitaminele B. Ambele tipuri conţin cantităţi de grăsimi saturate şi nesaturate, precum şi proteine, dar carnea injectată este mai periculoasă pentru organism.

Care sunt efectele hormonilor şi antibioticelor asupra organismului

Numeroase studii au arătat că hormonii din carne pot cauza anumite tipuri de cancer, boli tiroidiene, diabet, obezitate, endometrioză, fibrom uterin, infertilitate, astm sau alergii. La fel de periculoase sunt şi antibioticele, care pot cauza rezistenţă la bacterii periculoase pentru organismul uman. În plus, carnea tratată poate da peste cap echilibrul florei intestinale.

Citeşte cu atenţia eticheta produsului pe care îl cumperi. Carnea de pui ar trebui să aibă doar pui, dacă vezi şi alte substanţe pe etichetă, probabil ai în mână un produs cu hormoni.