Cârnăciori afumaţi cu cartofi la tigaie

Ingrediente

650 g cartofi, feliați
1 ceapă, tocată
650 g cârnăciori afumați, feliați
4 linguri ulei sau unt
1 ardei gras roșu, feliat
2 lingurițe mix de condimente
1 linguriță usturoi, pisat
pătrunjel tocat, după gust
parmezan ras, opțional
sare
piper.

Încearcă şi File de peşte la grătar cu cartofi gătiţi la abur

Mod de preparare – Cârnăciori afumați cu cartofi la tigaie

Încălzești 3 linguri de ulei într-o tigaie. Adaugi cartofii și îi prăjești până devin aurii. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Scoți pe o farfurie.

Adaugi uleiul rămas și rumenești cârnăciorii aproximativ 5 minute. Amesteci cu usturoiul, ceapa, ardeiul gras, mixul de condimente, sare și piper, după gust. Ții pe foc încă 2-3 minute. Combini cu cartofii. Servești cu pătrunjel și parmezan.

Cum se face salata de cartofi noi cu bacon.