IDEE DE CINĂ: Pui cu vin şi spanac

De ce ai nevoie ca să faci pui cu vin şi spanac:

3 pulpe de pui superioare dezosate
200 g spanac
200 ml vin alb
4 căţei usturoi
2-3 fire cimbru
1 ardei iute roşu
2 linguriţe boia
2 linguri ulei
sare, după gust
piper, după gust

Încearcă şi IDEE DE MIC DEJUN: Omletă cu bacon şi broccoli

Cum prepari pui cu vin şi spanac:

Tai fâşii pulpele de pui, le pui într-un vas, le presari cu sare, cu piper, cu cimbrul mărunţit şi cu boiaua. Le stropeşti cu o lingură de ulei şi amesteci. Încingi puţin ulei, pui usturoiul zdrobit şi-l sotezi. Amesteci, adaugi carnea şi o rumeneşti, apoi torni jumătate din cantitatea de vin.

Îl laşi la foc mic, având grijă să întorci bucăţile de carne din când în când. După ce s-a evaporat alcoolul adaugi spanacul, amesteci şi torni restul de vin. Ţii pe foc până când se evaporă vinul şi adaugi ardeiul iute tăiat fin, guşti şi dacă e cazul mai presari sare şi piper. Opreşti focul. Serveşti mâncarea caldă.

Află cum se prepară cotletele cu sos de piper verde pe clickpoftabuna.ro.