IDEE DE CINĂ: Pulpe de pui cu orez

Ingrediente pentru pulpe de pui cu orez

5 pulpe de pui
coaja rasă de la 1-2 lămâi bio
4 linguri zeamă de lămâie
1 lingură oregano
4 căței de usturoi, pisați
sare
piper
Pentru orez
ulei
1 ceapă mică, tocată
200 g orez
400 ml supă de pui
200 ml apă
1 lingură oregano
sare
piper
pătrunjel tocat, după gust

Încearcă şi Pulpe înăbuşite cu cartofi şi măsline, reţeta lui Jamie Oliver

Mod de preparare – Pulpe de pui cu orez

Alte articole

Mihaela Bilic explică de ce NU e bine să spălăm orezul înainte de a-l găti: „Pierdeți aderența dintre boabe”

Ce să pui în apa în care fierbe orezul ca să iasă delicios. Ingredientul banal care îi schimbă total gustul

Preîncălzești cuptorul la 180 °C. Amesteci pulpele de pui cu coaja rasă și zeama de lămâie, oregano, usturoiul, sare și piper, după gust. Lași deoparte 15-20 de minute. Le rumenești într-o tigaie, în puțin ulei încins, până își schimbă culoarea. Scoți pe o farfurie.

Călești ceapa până se înmoaie. Amesteci cu orezul, apa, supa de pui, oregano, sare și piper, după gust. Lași să dea în clocot 30 de secunde. Întorci pulpele în tigaie. Acoperi cu un capac. Dai la cuptor aproximativ 30 de minute. Iei capacul și mai ții în cuptor încă 10 minute. Servești cu pătrunjel.

Află cum se prepară fritatta cu brânză feta și roșii pe clickpoftabuna.ro.