Cum se prepară cea mai bună salată de roşii. Reţeta Radu Anton Roman

Garnitură nelipsită de pe mese, salata de roşii este un preparat uşor şi deosebit de sănătos. Există însă câteva ingrediente care dau savoare mâncării. Reţeta unei salate perfecte de roşii o aflăm din cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), a regratatului gastronom Radu Anton Roman.
Romania TV
02 iun. 2018, 07:03
Cum se prepară cea mai bună salată de roşii. Reţeta Radu Anton Roman

Ingrediente: Roşii, bine coapte şi tari. De aici încolo începe aventura creativităţii locale, imprevizibile. 2 linguri ulei,

Verdeaţă: mărar, cimbru

Sare, piper, după pofta inimii (doar e salată!)

Mod de preparare: Roşiile se taie în două şi apoi în felii subţiri. Se toacă verdeaţa. Se pune sare şi piper, se presară verdeaţă, se toarnă ploaie uleiul, se amestecă să se lege.

sos Oltenia: 2 linguri ulei, sare, piper, verdeaţă, 5 căţei usturoi pisat pastă (sau mai puţin, dacă nu vă plac salatele ofensive)

sos Ardeal: 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, piper, 1 ceapă roşie, verdeaţă. Tuturor mixturilor de mai sus li se alătură fericit telemea sau caşcaval ras, puţină boia, 1 ardei iute tocat, ardei graşi, castraveţi, gogoşari. (adevarul.ro)

Citeste și...
Cât de schimbat este fiul Mihaelei Rădulescu, Imagini noi Ayan din America. Nu l-a mai văzut nimeni de 5 ani
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Ce avere are, de fapt, Ilie Bolojan, premierul României. Câți bani câștigă de la Guvern
DailyBusiness
Cât a ajuns să coste o franzelă albă după majorarea TVA-ului. Șeful ROMPAN anunță noi scumpiri: ”Prețul pâinii va mai crește. Avem impozite mai mari de plătit”
Spynews
Insula Iubirii. George Jaguarul, dezvăluiri din viața personală. Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune: "Miere pentru albine"
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cum a făcut, de fapt, Iancu Guda primul milion de euro. În 5 ani de zile îl poți avea și tu dacă respecți acești pași
Capital.ro
Cea mai tristă veste despre Ion Iliescu. Din păcate, este adevărat. Spitalul Agrippa Ionescu a anunțat acum
Playtech.ro
Ce a ajuns să facă Magdalena Șerban în închisoare. Criminala de la metrou lucrează pentru o firmă privată
Adevarul
Ce urmează pentru Marcel Ciolacu după retragerea din fruntea PSD: „Cred că dorește și o mai mare pondere în nouă conducere”
wowbiz.ro
Anunț oficial! Cât vor fi bursele elevilor în anul școlar 2025-2026. Ministrul Educației a explicat care sunt criteriile de acordare: „Meritul trebuie să fie merit”
Evz.ro
Devoratoarele de bărbați. Topul vedetelor nimfomane
Prosport.ro
FOTO. „Asta e artă”. Vedeta a renunțat complet la haine de ziua ei
kanald.ro
Cutremur astăzi în România! Ce magnitudine a avut seismul și în ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Anunț de ULTIMĂ ORĂ de la spitalul unde este internat Ion Iliescu: 'Este în stare critică!'
Capital.ro
A murit cel mai iubit actor. A fost un titan al filmului: Am pierdut un talent formidabil și un prieten drag. Odihnească-se în pace
StirileBZI
Dezastru în sănătate! Schimbările de la 1 august lovesc milioane de români. Cine pierde asigurarea medicală
stirilekanald.ro
Ei sunt românii care au câștigat patru medalii de aur la Olimpiada Internațională de Informatică din Bolivia! România, pe primul loc pe podium
Ilie Bolojan a vorbit cu primarii despre scăderea cheltuielilor: „Statul român nu mai are capacitatea financiară să susţină în continuare cheltuielile actuale cu administraţia publică”