Dulceaţa de cireşe amare

Mod de preparare Dulceata de cirese amare

Se curata ciresele de codite, se spala, se scurg apoi ajutandu-ne de o agrafa de par, le indepartam samburii.

Se toarna zaharul si se lasa cca. o ora sa isi lase fructele un pic de suc, apoi se pun la foc, intai iute, pana ce clocotesc, apoi se da focul incet, mestecand usor cu o lingura de lemn. Se lasa sa fiarba pana ce scade de doua degete, spumandu-se cu spumiera de cate ori este nevoie. Cand incepe sa se lege, se adauga sucul de lamaie. Se face proba pe o farfuriuta cu cateva picaturi de dulceata, daca este facuta nu se imprastie pe farfurie.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Se pune dulceata fierbinte in borcane curate de sticla cu capace etanse apoi se acopera cu un prosop gros si se lasa sa se raceasca in voie, chiar o zi si o noapte, apoi se depooziteaza in beciuri sau debarale.

Alte articole

Vârtej astral la final de mai: Evenimentele cosmice care îți pot da viața peste cap în mod neașteptat

CEO al unei multinaționale din România are un „deja vu” înfiorător: Criza din România îi amintește de criza din Grecia

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici.