Mâncare de fasole verde cu piept de curcan

De ce ai nevoie ca să prepari mâncare de fasole verde cu piept de curcan:

● 600 g piept de curcan
● 1 ceapă
● 50 ml ulei
● 1 lingură pastă de tomate
● 1 linguriţă boia de ardei dulce
● 1/2 linguriţă chimen măcinat
● 500 ml supă de pui
● 300 g fasole verde, spălată și curățată
● 1 linguriţă măghiran uscat
● 1 praz
● 2-3 căței usturoi
● sare
● piper

Cum prepari mâncare de fasole verde cu piept de curcan:

Speli pieptul de curcan, îl tai bucăţi și-l condimentezi cu sare şi piper, după gust. Cureți ceapa, prazul, usturoiul, le tai şi le căleşti în uleiul încins. Adaugi carnea cu pasta de tomate şi le lași să se prăjească puţin, amestecând din când în când. Presari boiaua, torni supa, adaugi chimenul şi le lași să fiarbă, la foc mic. După ce carnea s-a pătruns bine, pui fasolea şi mai ții încă 15 minute. Condimentezi cu sare, piper, după gust, şi cu măghiran.

Descoperă și cum poți face dulceață de vișine