DESERTUL ZILEI: Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi

Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi – Ingrediente (3 porţii)

160 g ciocolată cu 70% cacao
4 ouă
2 linguri rom

Pentru spumă
2 albușuri
3 kiwi
100 g zahăr
1 plic zahăr vanilat

Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi – Cum se prepară

Topești ciocolata, ruptă în bucăți, într-un vas pe baie de aburi şi o amesteci cu cele 4 gălbenușuri și cu cele 2 linguri de rom. Dai deoparte de pe foc. Separat, baţi albușurile spumă şi le încorporezi în amestecul de ciocolată. Împarți compoziția în 3 cupe și dai la frigider.

Bați spumă albușurile. Adaugi zahărul tos și zahărul vanilat. Cureți cele 3 kiwi, le scoți semințele, le mixezi şi le pui peste albușurile bătute spumă. Amesteci până se omogenizează. Scoți cupele cu ciocolată din frigider și le ornezi cu spuma de kiwi.

Alte articole

Desertul recomandat de Leon Dănăilă care face bine la creier. Mulți români cumpără așa ceva fără să știe ce beneficii are

Secretul neașteptat al unui veteran de 106 ani. Ce mănâncă zilnic: „Trebuie să ai mereu un desert”

Află cum se prepară cartofii noi cu mărar pe clickpoftabuna.ro