Tartă răcoritoare cu căpşuni. Desertul minune care nu are nevoie de coacere

Am găsit rețeta ideală. Are un blat crocant, apoi o cremă fină, și deasupra un strat răcoritor și proaspăt de căpșuni. Sună delicios, așa-i?

Ei bine, află că această minunăție poate fi la tine pe masă extrem de repede.

Ingrediente pentru tartă răcoritoare cu căpșuni:

2 pachete de biscuiți (digestivi, populari, de care preferi) nu foarte dulci

100 de grame de unt (aproximativ)

250 de grame de mascarpone

200 ml de smântână lichidă

2 linguri de zahăr pudră

esență de vanilie

300 de grame de căpșuni

2 linguri de dulceață (opțional poți folosi gelatină)

Mod de preparare tartă răcoritoare cu căpșuni:

Îți poți ușura cu mult munca dacă alegi să folosești un blat de tartă gata făcut. Dacă nu, iată cum se prepară blatul:

Pisezi biscuiţii fin şi-i amesteci cu untul topit, până obţii un aluat sfărâmicios dar umed.. Întinzi uniform compoziţia de tarta în tavă şi o laşi la rece 30 de minute sau până pregătești crema și celelalte ingrediente.

Crema de mascarpone se amestecă cu smântâna lichită, cu zaharul pudră și esența de vanilie. Atenție să nu o bateți prea tare pentru că se taie. Crema trebuie să fie pufoasă și îngroșată.

Acum se va așeza crema peste blatul de tartă și se va da din nou la rece. Taie căpșunile în jumătate, sau feliuțe, unge-le cu puțină dulceață, și apoi așează-le peste tartă.

Dacă vrei să lași deoparte dulceața, poți opta pentru gelatină. După ce ai așezat fructele pe tartă, se pregătește gelatina conform instrucțiunilor de pe plic și se toarnă peste fructe pentru un aspect lucios și elegant, dar și pentru a ține toată tarta la un loc, fără să se destrame.

O pui la frigider și aștepți cât de mult poți înainte să o mănânci.

Învață să faci tartă cu vanilie și vișine. Un desert cu care să îți impresionezi musafirii