Chifteluţe de legume

Dam dovlecelul pe razatoare si stoarcem bine compozitia. Amestecam apoi cu celelalte legume rase, cu oul batut, grisul, mararul tocat fin si condimentam.

Lasam compozitia 15 minute apoi cu mana uda formam chiftelutele. Le prajim in ulei incins si le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru surplusul de ulei.

Sunt bune asa simple, ca si garnitura sau cu mujdei de usturoi.