Ardei umpluţi cu legume şi carne de curcan

Mod de preparare Ardei umpluti cu legume si carne de curcan
Am curat si taiat o ceapa si un ardei, am ras un morcov, am taiat bucatele si o tija de telina pe care le-am calit usor in cateva linguri de ulei. Am adaugat orezul si l-am calit impreuna cu legumele pana a devenit sticlos, apoi le-am luat de pe foc. Carnea am taiat-o cubulete, si am adaugat-o peste amestecul de legume si orez. Am condimentat cu cimbru, piper si sare, am adaugat un ou sa leg compozitia si am amestecat totul foarte bine.

Ardeilor spalati bine le-am taiat cotorul si i-am curatat de seminte, apoi cu o lingurita i-am umplut cu amestecul calit. I-am pus la fiert in apa clocotita, cat sa-i acopere si i-am lasat cam o ora la foc mediu sa se patrunda bine.
Am pregatit un sos dintr-o lingura de faina, pasta de tomate si o cana de bors de casa pe care l-am pus peste ardei la fiert catre final pentru un gust usor acrisor. Daca nu preferati acrisor, inlocuiti borsul cu apa.

Incercati cu incredere! Sunt foarte gustosi. Sa aveti pofta!

Urmărește-ne în Discover