Reţete de Crăciun: Caltaboşi

Umplem catlabosii (atentie, nu se indeasa deloc!), lasam spatiu mult pentru a se umfla orezul, legam la capete si-i fierbem in apa multa cu foi de dafin si cimbru; ii lasam sa se raceasca acolo, in aceeasi oala si a doua zi ii scoatem usor si-i punem in tava la cuptor, unde ii rumenim putin.

SFAT: musai trebuie intepati din loc in loc cu un ac gros, sa nu plezneasca la fiert membrana; focul trebuie mereu controlat sa nu fie temperatura de fierbere prea ridicata;

se scot numai dupa ce s-au racit , astfel pleznesc

se foloseste o spumiera sau varsam lichidul si scoatem mai usor caltabosii

Alte articole

Rețeta delicioasă pe care sibienii o fac în preajma sărbătorilor de iarnă! Ai nevoie doar de portocale și banane

cine doreste  ii poate consuma fara a-i da la cuptor

Merg foarte bine cu muraturi de la butoi sau gogosari  sau castraveti acri!

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI.