Sărbători de iarnă. Cartofi Dauphinoise

Ingrediente Cartofi Dauphinoise

Avem nevoie de: 1kg cartofi, 500 g smantana, 200 ml lapte, 4-5 catei de usturoi, 100 g cascaval ras, 30 g unt, sare, piper

Mod de preparare Cartofi Dauphinoise

Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge un vas de ceramica cu unt si apoi se asaza rondelele de cartofi. Separat se amesteca smantana cu laptele, usturoiul zdrobit, sarea si piperul si se toarna peste cartofi. Se pune apoi vasul in cuptorul preincalzit aproximativ 1 ora. Se presara cascavalul deasupra si se mai lasa 5-10 minute sa prinda crusta. Se decoreaza cu patrunjel si se poate servi ca atare sau ca garnitura la friptura.

Alte articole

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Rulada de porc, preparatul vedetă de pe masa de Crăciun. Rețeta este foarte simplă și ușoară

AICI ai reteta celei mai cautate prajituri de sarbatori: Alba ca Zapada. Iata cum s-o prepari!