Reţetă delicioasă. Piept de rata la cuptor

Ingrediente Piept de rata la cuptor

1 piept de rata
1 lingurita de sare

Mod de preparare Piept de rata la cuptor

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Pieptul de rata il scoatem de la frigider cu o ora inainte sa il pregatim.

Alte articole

Suc de roșii de casă după rețeta bunicii. Opt pași simpli pentru un rezultat delicios

Cum poți pregăti mujdei de usturoi ca în Deltă. Secretul pentru un gust unic

Preseram sare pe partea cu carne, pe partea cu piele il crestam in forma de romburi (eu nu m-am complicat ca era prea multa munca si nu taia cutitu bine) eu doar l-am crestat pentru a permite grasimii sa se scurga.
Intr-o tigaie rece adaugam pieptul de rata cu pielea in jos, lasam sa se prajeasca pe ambele parti la foc mic.
Daca observam ca este prea multa grasime scurgem grasimea intr-un vas.
Cand s-a rumenit frumos il asezam cu pielea in jos intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 10 min la foc mediu.
Lasam sa se raceasca 10 min inainte sa il taiem.
Noi am servit cu orez prajit.

Incearca si Aripi de rata cu varza!