Murături de toamnă: Castraveţi dulci-acrişori

Ingrediente Castraveti dulci-acrisori

La 6 litri de apa avem nevoie de:

1 litru de otet pt muraturi
6 linguri sare grunjoasa pt muraturi
600 gr zahar
2 plicuri pikant fix

castraveti

Alte articole

Cum să păstrezi murăturile tari și crocante până la primăvară. Cum îți dai seama dacă s-au stricat

Ce tip ce sare se folosește la murături. Secretul lui Adi Hădean pentru ca saramura să fie gustoasă, iar murăturile să rămână crocante

ceapa
morcov
hrean
foi de dafin
1/2 lingura boabe de mustar
1/2 lingura boabe de piper

Mod de preparare Castraveti dulci-acrisori

Castravetii bine spalati se asaza in borcanele spalate si uscate, apoi adaugam cateva feliute de morcov si ceapa, hrean, foi de dafin, boabe de mustar si piper.

Amestecam bine intr-o cratita otetul, apa, sarea, plicurile de pikant fix si zaharul,apoi punem la foc si lasam sa dea in cateva clocote. Aceasta compozitie o turnam fierbinte (punem cate un polonic,incet pentru a nu se sparge borcanele) peste castravetii din borcane si sigilam imediat cu capace.

Incearca si Gogosari in sos tomat. Un deliciu pentru toamna!